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阿醜幾乎天天開伙,

有煮過飯的朋友都知道,

一瓶好的調味料可以大大提升食物的風味,

最近我們迷上台灣搵醬胡麻豆乳醬以及海鮮五味醬

對於不太會料理的朋友而言,

選對好沾醬,

保證也能成為大廚師!

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台灣搵醬-胡麻豆乳醬採用台灣豆腐乳,

加入香醇芝麻調配而成,

精緻的包裝與封口,

在在凸顯出品味與用心。

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胡麻豆乳醬味道非常別緻,

甜中帶著微鹹,

有濃郁的豆腐乳及芝麻香氣,

口感滑順不膩口,

超適合冬天吃火鍋沾醬用!

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胡麻豆乳醬不僅是火鍋的好搭檔,

更可做成這道「胡麻豆乳醬佐雞絲蕎麥涼麵」,

備料及作法都超級簡單,

就算零廚藝的朋友,

一定也能快速上手。

<胡麻豆乳醬佐雞絲蕎麥涼麵>材料:2人份

1.雞胸肉一份

2.紅蘿蔔1/3根

3.小黃瓜1/2根

4.蕎麥麵條2份

5.台灣搵醬-胡麻豆乳醬適量

6.白芝麻適量

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先將雞胸肉用電鍋蒸熟,

電鍋外鍋只要倒半杯水蒸煮即可,

否則雞胸肉會蒸過頭,影響口感喔。

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趁著蒸煮雞胸肉的同時,

將紅蘿蔔及小黃瓜切絲備用。

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雞胸肉蒸好後,

用手撥成絲狀。

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煮一鍋滾水,

接著下蕎麥麵,

大約煮5分鐘。

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蕎麥麵煮熟撈起,

放入冰水中,

快速降溫,可以讓麵條具有彈性,

吃起來更彈牙唷!

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依序在碗中擺入麵條、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲,

再鋪上雞絲後,即可倒入台灣搵醬胡麻豆乳醬,

最後撒上白芝麻妝點,

胡麻豆乳醬佐雞絲蕎麥涼麵便完成啦!

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台灣搵醬-海鮮五味醬嚴選台灣在地生產的辣椒與薑,

獨家調配成微甜辣又帶有酸香氣息的海鮮五味醬,

如果您本身愛吃海產,

家中肯定不能少了這一味調味料!

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鮮美的色澤,配上撲鼻的香氣,

整個誘發胃口,

讓人食指大動啊!

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海鮮五味醬搭配海鮮最是對味,

這道低脂、低卡的「海鮮五味醬佐青蔬蔥蛋中卷」,

獻給愛吃美食又怕胖的各位。

 

<海鮮五味醬佐青蔬蔥蛋中卷>材料:1~2人份

1.中卷一尾

2.紅蘿蔔1/3根

3.玉米筍6根

4.綠花椰菜3朵

5.青蔥2根

6.薑一小段

7.台灣搵醬-海鮮五味醬

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鍋中放入適量的油,

放入蔥花與雞蛋,

炒成半熟蛋,盛盤備用。

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中卷清洗並處理內臟完畢,

塞入蔥蛋,再用牙籤或鐵叉固定開口處。

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中卷鋪上薑片,

放入電鍋中,

外鍋倒入半杯水蒸煮。

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趁著電鍋蒸煮的空檔,

將蔬菜燙熟。

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中卷蒸熟後,

小心取出並切片。

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淋上海鮮五味醬,

色香味俱全的海鮮五味醬佐青蔬蔥蛋中卷便完成啦!!

香氣四溢,簡直讓人聞香下馬,

中卷的甜美滋味融入蔥蛋中,

搭配海鮮五味醬的酸香微辣滋味,

簡直是人間美味啊!!

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快來看看完整影片,

一起學做兩道超級好吃的料理吧!!


 

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