阿醜的吃喝玩樂

酪梨曾被金氏世界紀錄列為營養最豐富的水果，

富含維生素 A、C、E及 B 群，

最棒的是還有豐富的鉀離子和膳食纖維，

而酪梨富含油脂，有助於人體吸收脂溶性維生素（舉凡：維生素E、β胡蘿蔔素），

在營養學上，酪梨被歸類為＂油脂與堅果種子類＂，

而不是水果類呢！

詳細資料可參考：

1.酪梨熱量高但有8大功效，酪梨保存、料理、禁忌一次看

2.酪梨要多熟才能吃？營養師：這樣挑選、保存更美味

酪梨牛奶無論早、午、晚餐，或當作消夜飲用，

既飽足又能攝取豐盛的營養，

用阿醜的比例打出來的酪梨牛奶，保證人人愛！

＜酪梨牛奶＞材料：2人份

1.酪梨半顆（果肉共計150g）

2.鮮奶250c.c.

3.布丁半顆（50g）

4.蜂蜜適量（可有可無，我沒加）

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

https://shope.ee/9ek167e60v

酪梨怎麼挑？

什麼時候可以吃？

若沒有要立即食用，

阿醜個人會挑選綠色的酪梨回家放室溫，

不可以冰在冰箱喔！

不然酪梨就不會熟了。

等到表皮變深褐色，接近黑色，

拿起來搖一搖，感覺裡頭的籽有晃動聲音，

那就是熟透，可以享用了。

切開若發現果肉帶有黑色，

其實是纖維化的結果，

還是能吃，只是口感較差一些些，

但打成果汁就無妨囉！

沒有吃完的酪梨怎麼保存？

建議用湯匙挖出果肉，

或去皮後切片，

放入保鮮盒，送入冷凍庫保存，

盡快吃完為佳。

兩個人喝的話，

用一半的酪梨已足夠，

杯中放入半顆酪梨果肉、半個布丁，

倒入250c.c.鮮奶，

蜂蜜的部分可自行斟酌添加，

我覺得沒加就很好喝，

加了有蜂蜜香甜氣息，會更受小朋友歡迎。

用果汁機或攪拌棒打成果汁，

顏色還挺夢幻的。

我喜歡這樣的比例，喝起來濃郁，

但不至於太過濃稠，

當然您也可以依照自己口感來增減鮮奶的用量。

酪梨牛奶添加布丁可以讓口感更為滑順，

保證好喝，一級棒呢！

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」，

請先下載Telegram，

安卓手機：https://telegram.org/dl/android

蘋果手機：https://telegram.org/dl/ios

電腦版本：https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後，因是英文介面，

請安裝中文化：https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋：阿醜的吃喝玩樂，

或是直接點選：https://t.me/ugly438

加入我們，

如此一來，阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：https://www.books.com.tw/products/E050104483

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

請上FB來認識阿醜並按個讚吧！