阿醜的吃喝玩樂

薑片雞湯是阿醜老媽很愛煮的一道湯品，

用電鍋熬煮真的很快速又簡易，

寒冷的天，來上一碗薑片雞湯，

保證立刻就暖和起來。

＜薑片雞湯＞材料：4人份

1.雞腿肉（700g）

2.老薑片4片（17g）

3.過濾水1200c.c.

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：https://shp.ee/rgjk66z

雞肉汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將雞肉與老薑片放入鍋中，

加入1200c.c.的水。

電鍋的外鍋請倒兩杯量米杯的水，

按下開關燉煮。

若用瓦斯爐煮的朋友，

記得蓋上鍋蓋，大火煮滾後，

轉小火續煮約一小時20分鐘。

不用加調味料，其實就能喝到雞湯的鮮美風味，

當然您也可以根據個人喜好添加鹽巴，

安安和樂樂到現在都還是喝無調味的湯品，

接受度很高呢！

超冷的天氣，

快點煮一鍋暖呼呼的薑片雞湯，

讓全家滋補一下吧！

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