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自製巧克力棒餅乾

超低糖,無蛋、無奶油,

素食者也可以享用,

愈嚼愈香,讓人忍不住一根接一根。

 

<巧克力棒餅乾>材料:2~3人份

1.低筋麵粉100g

2.巧克力粉5g

3.食用油30g

4.黑糖10g

5.過濾水40g(可用豆漿或鮮奶取代)

如果懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/4t5p35h

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黑糖容易結塊,

記得過篩,秤出10g備用,

如果您嗜甜,請自行增加黑糖用量。

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材料真的很簡單,

除了可可粉要特別買ˊ之外,

其餘幾乎都是家中常備食材。

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所有材料倒入鍋中,

用一根湯匙輕輕拌勻。

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巧克力餅乾是挑戰創意的好時機,

怎麼做造型都不對,

感覺超像..........ㄜ......你懂。

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最後我們決定直接搓呈長條狀啦,

我們用氣炸鍋,炸籃記得先舖上烘焙紙,

當然您用一般烤箱也可以烘烤哦!

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樂樂是最佳小幫手,

氣炸溫度調整為150度,

時間15分鐘,

因每個人做的造型不同,

時間請自行掌控,

不要烤焦即可。

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邊烤的同時,可可的香氣不斷冒出,

雖然只加5g,卻非常香濃!

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巧克力棒餅乾放涼後會更香酥,

但也不建議在室溫下放太久,容易回軟,

安安和樂樂總是等不及品嘗,小心燙口啊!

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手工製作的巧克力棒餅乾很適合送禮,

愈吃愈香,

第一根被樂樂嫌苦,

後來忍不住說:「怎麼愈吃愈好吃啊?!」

是真的停不下口,大家快點買食材動手做吧!

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