阿醜的吃喝玩樂

香菇栗子雞湯用電鍋燉煮，

省事又好喝，

不得不誇讚自己一下，

真的佩服自己燉湯的能力，

通通下鍋就對了。

＜香菇栗子雞湯＞材料：5人份

1.雞肉700g

2.栗子10顆（100g）

3.乾香菇6朵（52g）

4.老薑一段（15g）

5.過濾水7杯（1260c.c.）

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/wmy7fbr

香菇泡軟，切絲備用，

雞肉請汆燙洗淨，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將所有食材放入鍋中，

倒入7杯量米杯的水。

電鍋外鍋請倒2杯量米杯的水，

按下開關燉煮。

如果用瓦斯爐，

大火煮滾後，

轉小火續煮1.5小時。

不用加調味料，

湯頭超級無敵鮮美，

香菇的氣味誘人食慾，

大家真的要試試看。

晚餐煮了三菜一湯，

簡單吃，比外食健康美味多囉！

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