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花生餅乾居然只要兩種材料就完成,

超級不可思議啊!

若您是減醣飲食或生酮愛好者,

這款餅乾超符合您的需求,愈嚼愈香呢!

 

<花生餅乾>材料:4人份

1.花生醬150g(我買無醣花生醬)

2.雞蛋一顆

如果懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/wihpu4v

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花生醬有無醣的選擇,

若您偏愛甜味,

那就選有醣的花生醬吧!

當然也可以買有顆粒的口味,

端看您的喜好。

雞蛋打入花生醬中,

用一根湯匙、刮刀或打蛋器拌勻。

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拌勻的狀態會成團,

就可以用手捏小球,稍微壓扁,

放上烤盤,

烤盤建議先鋪上萬用料理紙,才不會沾黏。

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您可憑喜好,用叉子壓出造型,

更顯得可愛。

 

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我用不能條溫度的小烤箱烘烤,

上下火全開,

烤約10分鐘,

若您用能調溫度的大烤箱,

溫度建議用150度,時間請自行掌控,

別烤焦即可。

 

 

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烤好的花生餅乾別及移動或拿取,

會容易碎裂,

放涼後再拿,

口感是微酥、入口即化的,

雖然沒有甜度,但愈吃愈香,

安安連吃好幾個呢!

 

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