阿醜的吃喝玩樂

為了入住蝶舞澗，

阿醜一家遠從台北直奔高雄，

美濃這塊靜謐安逸的寶地，最有名的乃是粄條，

當時開車在路上尋找中餐時，

見到福安粄條當歸鴨立刻被吸引，

不僅能嚐到美濃粄條，還可以吃到當歸鴨，

立馬跟醜公說要停車，

迫不及待想要一品芳香。

福安粄條當歸鴨

地址：高雄市美濃區中山路二段417號

電話：(07)681-8518

營業時間：早上八點到下午五點半，假日到下午六點，公休日不定

高雄吃喝玩樂優惠請點我

靠近福安粄條當歸鴨附近的大馬路旁可以泊車，

開車的朋友請自行找位置停放。

午餐時間，店面聚集了不少用餐人潮，

福安已開業超過30個年頭，

累積了不少老主顧。

看著服務人員俐落地切著鴨肉，

真讓人口水直流。

福安粄條當歸鴨菜單相當豐富多元，

如果不知怎麼選擇，

阿醜大力推薦手工米血、豬腳，

錯過就太可惜啦！

手工米血的口感香Ｑ，

搭配店家自製的醬汁，

看似勁辣，其實吃起來不會太辣，

獨特的醬料是靈魂所在，

讓人一口接一口，根本停不了手。

小份豬腳售價100元，

皮軟Q，香醇綿密，

搭配筍絲超對味。

阿醜來一趟美濃，

才知道高雄美濃盛產水蓮，

當地人稱為野蓮，

所以看到菜單上的字眼，別懷疑，就是水蓮啦！

炒野蓮以及炒地瓜葉都非常美味，

原來店家加入蔭醬同炒，

多了鹹香滋味，真的讓人回味無窮。

小碗的當歸鴨肉麵線與當歸豬腳麵線，

份量就滿充足的，

當歸鴨湯頭濃郁香醇，

喝了感覺好養生呢！

湯粄條一碗50元，

加入大量油蔥，配上韭菜與豆芽，

還有一塊肉片。

美濃粄條與一般寬版的粄條不同，

多了Ｑ勁，非常好吃。

我們一家2大2小，

居然將一整桌吃到盤底朝天，

真的沒想到美濃小吃如此美妙，

至今讓我念念不忘。

期待下回還有機會前往美濃一遊，

肯定還會來福安報到！

福安粄條當歸鴨

地址：高雄市美濃區中山路二段417號

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