糖醋雞腿,免油炸,更加清爽美味,
酸香帶鹹甜,拌飯超好吃,
大家一定要學起來。
<糖醋雞腿>材料:4人份
1.去骨雞腿肉450g(切小塊備用)
2.蔥末5g
3.薑末5g
4.蒜頭5瓣切末(12g)
5.醬油20g
6.砂糖10g
7.烏醋10g
8.番茄醬20g
9.過濾水150c.c.
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蔥薑蒜是糖醋料理的靈魂人物,
記得切末備用。
鍋中加入少許油,
倒入雞腿肉,用中火炒至變色。
加入蔥薑蒜末,
倒入醬油、砂糖、番茄醬、烏醋與過濾水。
中火續煮5分鐘,
讓雞肉吸入醬汁,
會更加入味。
香噴噴、超美味的糖醋雞腿上桌,
真的一級棒,
淋上醬汁配著飯吃,
保證孩子們吃光光。
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