阿醜好愛吃牛奶棒,
但市售的牛奶棒超級無敵硬,
上了年紀實在好怕牙齒壞掉,
只好自製這款香鬆的黑糖牛奶棒解饞,
超低糖、低油,不僅非常適合小寶寶,
大人也會很喜歡哦!
<黑糖牛奶棒>材料:約3人份
1.低筋麵粉100g
2.奶油35g
3.黑糖10g
4.雞蛋一顆
5.奶粉20g
如果懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/i5bwtvv
將奶油放恣室溫下軟化,
加入黑糖,
用打蛋器攪拌成霜狀。
黑糖部份我沒有過篩,
如果想要細緻口感的朋友,
請自行過篩。
加入一顆雞蛋,輕輕攪拌均勻。
倒入低筋麵粉與奶粉,
用手輕輕揉成團狀。
烤盤鋪上萬用烘焙紙,
將麵團一一搓成條狀,
擺於烤盤上。
放入小烤箱中烘烤,
上下火全開,
烤約15分鐘,餅乾表面上色即可,
熄火後,可以再悶一下才取出,
讓餅乾內部完全熟透。
如果您用可調溫度的大烤箱,
建議150度烘烤,
時間請自行掌控。
黑糖牛奶棒材料簡單,
香氣卻是十分濃郁,
餅乾放涼後會更酥鬆,
吃了不怕弄壞牙齒,
寶貝更可當作手指食物哦!
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