阿醜的吃喝玩樂

胃口不佳、時常感冒或感到疲勞的朋友，

快來吃這道番茄馬鈴薯湯！

番茄富含維生素A、C與茄紅素，

能夠幫助提升免疫力，

馬鈴薯健脾益胃，

含有多種維生素和類黃酮、檞皮素等營養，

有助於維持心臟健康、提升免疫力且預防癌症，

詳細資料請參考：

1.番茄防癌又穩血糖，番茄這樣吃茄紅素加倍！

2.馬鈴薯配番茄，養脾胃抗衰老！

3.馬鈴薯│其實抗性澱粉含量高！連營養師都按讚

＜番茄馬鈴薯湯＞材料：三人份

1.大番茄320g（約三顆）

2.馬鈴薯320g（約兩顆）

3.薑片3g（兩小片）

4.油少許

5.過濾水750c.c.

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鍋中倒入少許油，

將切片的大番茄與薑片放入，

用中小火拌炒出香氣，

大約2～3分鐘左右。

倒入過濾水，放入切塊的馬鈴薯，

蓋上鍋蓋，大火煮滾後，轉小火煮約15分鐘即可，

要不要加鹽巴調味，請視個人喜好而定。

微微酸香的湯頭，加上綿密的馬鈴薯，

真的非常好吃，大家快來煮看看吧！

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