礁溪長榮鳳凰酒店的桂冠自助餐廳名聞遐邇，
算是宜蘭Buffet吃到飽數一數二的餐廳，
五星級酒店的用餐環境佳，而且食材多元又新鮮，
真的讓人百吃不膩！
外出旅遊少不了準備用品、服裝及零食，
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桂冠自助餐廳（礁溪長榮鳳凰酒店）
官網：https://jiaosi.evergreen-hotels.com/
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電話：(03)910-9988
價位：午餐880+10%、晚餐980+10%
礁溪長榮鳳凰酒店內設有兩個餐廳，
一是煙波亭，二是桂冠自助餐廳，
兩者阿醜都有享用過，
各有各的風味，
但阿醜一家還是偏愛自助式的餐飲，
能夠隨心所欲、任君選擇。
目前桂冠自助餐廳舉辦夏日燒烤趴，
眾多的燒烤品項，等您來嚐鮮。
走入礁溪長榮鳳凰酒店，
偌大的廳堂令人驚豔，
桂冠自助餐廳位於酒店的二樓，
您可以搭乘電梯或直接步行而上。
即使是非假日，用餐人潮依舊洶湧，
想來嚐鮮的朋友們，務必要記得事先訂位，
用餐時間一到，服務人員會依序帶您入座，
相當具有國際級水準。
許多的自助餐廳為了節省空間、容納更多用餐人數，
都會將座椅排得相當緊密，
然而桂冠自助餐廳非常講究用餐品質，
讓饕客們享有充裕的活動空間，
座椅間的距離算是非常寬闊。
用餐區域還設有包廂空間，
讓您可以和親友盡情享用餐點、愉快享受聚會時光。
桂冠自助餐廳取餐的走道極其寬敞，
而且檯面隨時保持整潔，補菜速度也非常快速，
讓用餐的客人深刻感受到廚師與服務人員的用心。
若您是素食者，
這裡亦有提供素菜區，
不過種類不多就是了，
但您還是可以盡情享用其他的餐食，舉凡：生菜沙拉、飲料吧、水果台與點心區等，
依舊能夠與親友享受美好的聚餐時光。
熱食區的每一道料理都顯得油亮動人，
豐富的配色讓人食指大動。
香椿排骨酥肉質Q彈，
而且醃漬入味，非常受到歡迎。
阿醜很喜歡這道什錦炒河粉，
鹹香誘人，口味恰到好處。
光是海鮮就有不少選擇，
廚師善用烹調技巧，做出不同風味的料理，
真的讓人大開眼界。
想吃牛肉嗎？快來一碗現燙牛肉湯吧！
您可以隨個人需求取餐，自行涮牛肉片，
愛吃多少，就煮多少。
桂冠自助餐廳喜迎夏季，
特別舉辦夏日燒烤趴，
一上菜，就被饕客們搶食一空，
味道之好，由此可見！
燒汁辣味烤扇貝鮮美無比，
微辣口感，使人的胃口全開，
不需自備BBQ食材，也不用烤得灰頭土臉，
在桂冠自助餐廳就可以輕鬆吹冷氣吃燒烤囉！
想要補充纖維質，烤蔬菜、楓糖烤鳳梨讓您吃出健康與美麗，
蔬菜燒烤後，外表焦香，內部保有鮮美風味，
讓人吮指難忘。
想吃異國料理嗎？
傳統德國豬腳等您來嚐鮮，
廚師特別將骨肉分離，讓饕客們方便夾取，
真的非常貼心呢！
現場還有炸蔬菜，
鮮豔的紫茄裹上麵衣，
炸得香酥誘人。
除了米飯外，
您可選擇焗烤義大利麵作為主食，
滿滿的起司，奶香味道濃郁得化不開來。
熟食區部分設有半自助吧台，
會有專門的人員替您提供料理並烹調美食。
夏日燒烤趴內容豐富，
還包括烤羊腿、烤牛肉、豬肋排與全雞，
採取現點現切方式，讓肉品更能保有汁液，不會顯得乾澀。
現點現煮的麵食區備有虱目魚丸湯，
您也可以單點青菜，讓服務人員為您清燙。
在湯頭裡，您可憑個人喜好添加各式調味品，
包含泡菜、辣蘿蔔等配菜，
讓豐富度更升級。
一晃眼，安安即將升小二，
已經是個小大人，阿醜不必替他預備，
他自己就會夾取愛吃的餐食，
一碗湯麵搭配清燙高麗菜，
自己點的果然都吃光，一點兒都沒浪費呢！
生食與涼菜部分規畫在同一區，
阿醜鍾愛桂冠自助餐廳不是沒有道理，
在這兒海鮮任您吃到爽快，
供餐十分大器！
雖非秋季，肥美的螃蟹居然還有卵，
肉質鮮美，連安安都吃到欲罷不能！
鳳螺、小花枝、象拔蚌、白蝦與淡菜等，
大大滿足喜愛海味的朋友。
最讓醜公流口水的是生魚片區，
除了鯊魚煙外，提供五種不同的生魚片，
油亮鮮嫩的色澤，
讓現場饕客眼睛發亮、食指大動。
愛吃日式料理的朋友，
不妨品嚐看看不同口味的壽司，
色澤繽紛、風味道地，
可惜現場沒有提供手卷，
不然就更完美了。
涼菜部分的選項亦不少，
色香味俱全，實在是一場視覺饗宴。
您瞧瞧五花八門的生菜沙拉吧，
色彩艷麗，新鮮度不在話下，
一旁還有果乾可以搭配食用，
營養百分百。
無論是夏日燒烤趴的肉品，
抑或是多樣化的海鮮料理，
道道精緻、樣樣美味。
吃飽喝足，快來水果點心區一探究竟，
保證讓您驚呼連連。
除了多樣化的水果外，
現場亦有現榨蔬果汁，
而且還可以客製化，
充分補充維生素與纖維質。
甜品部分有超級多選項，
真的是一般自助式餐廳所比不上的啊！
現炸的日式QQ甜甜圈不僅造型可愛，
口感更是深受孩子們喜愛。
多樣化的甜點挑逗您我的味蕾，
平常不能吃糖的安安和樂樂來到桂冠自助餐廳，
簡直就像在天堂般似的，快樂得不得了，
畢竟久久一次大解放，就讓他們快樂一回吧！
精緻的蛋糕造型，像是宮廷般的餐點，
金光閃閃、氣派輝煌，
而且還有昂貴的馬卡龍呢！
飲料部分，您可以任意拿取冰箱中的飲品，
現場還有啤酒及果汁機，
也有咖啡等熱飲，
多元的選擇，保證您吃飽喝足超過癮。
夏天最需要冰淇淋來消暑一下！
哈根達斯以及來自瑞士的品牌，
鮮美甜蜜的滋味，肯定讓您難忘，
而且您還能隨己意添加糖果增添風味。
此外，現場亦準備了古早味豆花與雪花冰，
綿密細緻的口感，嚐得出餐廳的水準與用心程度。
美好的夏日饗宴，
就從礁溪長榮鳳凰酒店的桂冠自助餐廳開始，
快呼朋引伴，一起來享受夏日燒烤趴吧！
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