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蜜汁燒肉片真的是白飯殺手,

香香甜甜又微鹹,相信不只孩子喜歡,大人也會愛上這道超簡易料理。

 

<蜜汁燒肉片>材料:

1.五花火鍋肉片230g

2.洋蔥一小顆120g

3.蜂蜜20g(可用冰糖、砂糖或麥芽糖代替)

4.醬油20g

5.過濾水150c.c.

6.芝麻1g

7.蔥絲5g

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鍋中不放油,

將五花肉片下鍋拌炒,

不需要炒到全部熟透,

稍微變色即可盛盤備用。

 

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倒入洋蔥絲,利用煎豬肉片的油來拌炒洋蔥,

接著加入150c.c.的水量,

中小火煮至洋蔥熟軟。

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確認洋蔥熟透後,再將肉片倒入鍋中,

加入蜂蜜、醬油調味,

中小火煨煮約2分鐘,確認肉片熟透即可盛盤。

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最後撒上白芝麻,擺上蔥絲即可食用。

 

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不管配麵或配飯,都超級對味喔!!

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