阿醜的吃喝玩樂

這是吃喝玩樂分享區，

好友Tanya Wu的美味料理唷！

話說怎麼有那麼簡單的點心啦，

隨便啦啦咧就可以烤出來超美味又健康的餅乾，

不趕快動手試試，實在太可惜啦！

因為實在太簡單，根本不用拍過程了，

大家一定會成功～～～

＜蔓越莓燕麥餅乾＞材料：

1.低筋麵粉 100g（先過篩完畢）

2.無鹽奶油 30g（可以用一般植物油代替）

3.砂糖 20g

4.過濾水 50g

5.燕麥片 50g

6.蔓越莓乾、黑芝麻適量

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/xteivv5

做法：

1.將蔓越莓放入過濾水中泡軟備用

2.奶油加入砂糖及泡蔓越莓的過濾水，隔水加熱攪拌均勻

3.加入一半的過篩低筋麵粉拌勻，再加入泡軟的蔓越莓及黑芝麻拌勻

4.接著加入剩下的低粉拌勻，再加入燕麥片拌勻

5.烤箱預熱180度

6.捏小團麵團壓扁放入烤盤，放入烤約15-20分鐘即可

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