阿醜的吃喝玩樂

不曉得您是否跟阿醜一樣，

自己不喜歡的食材就極少碰觸、不想購買，

相對的，

家人也就跟著挑食了。

這次的湯品使用了青豆仁，

阿醜和寶貝們不喜歡豆類食物，

沒想到做成濃湯後，

不僅自己覺得好喝，

樂樂更是接受大增！

2015寶寶年菜～洋洋得意湯品，

使用了洋菇和洋蔥，

喜氣洋洋呢！

＜洋洋得意＞材料：

1.洋蔥一顆（紫色或白色都可以）

2.洋菇

3.青豆仁

4.奶水（可用母奶、配方奶，一歲以上可用鮮奶）

青豆仁是什麼呢？

就是豌豆仁啦～

阿醜在傳統市場買到的，

老闆現剝甜豆的種子，

非常新鮮唷！

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將洋菇洗淨切片，

不加油，直接下鍋煎到出水、產生香氣。

如果純粹大人要吃的話，

可以用少許奶油炒香材料。

接著加入洋蔥，

炒到軟香。

盛起放入鍋中，

倒入奶水，

可以自行調整奶的用量，

不喜歡太重奶香味的話，

可以適量加些清水或高湯。

加入青豆仁，

放到瓦斯爐上，

開小火煮，

一邊煮一邊攪拌，

避免黏鍋。

大約煮兩分鐘，

就可以用攪拌棒或果汁機，

將所有材料攪成泥！

阿醜家沒有果汁機，

個人認為攪拌棒攪得不夠細緻，

如果用果汁機的話，

應該會更綿密才是！

攪成泥後，

再續滾幾分鐘，

直到青豆仁沒有＂豆味＂，

青豆仁沒有煮熟的話，

豆味會比較濃郁哦！

不用加任何調味料，

就有蔬菜自然鮮甜的味道囉！

樂樂接受度非常高，

阿醜自己也喝了兩碗呢！

快來試試這道營養又簡單的湯品吧！

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