柳橙金橘紅三娘雞湯,
用了三種紅色食材可以對抗過敏、保養肌膚,
加了兩種柑橘類水果,
加熱後能夠止咳化痰,
清爽不油膩,
意外迸出絕妙滋味!
<柳橙金橘紅三娘雞湯>材料:
1.雞肉適量
2.蘋果一顆
3.紅棗
4.枸杞
5.柳橙
6.金橘(又稱金棗,買不到的話,可以用金桔替代)
以上食材請隨個人喜好自行增減,
另外提醒各位朋友,
如果有發燒、喉嚨痛等發炎症狀,
請先不要食用枸杞、紅棗等食材,
避免燥熱、上火,會更加嚴重喔!
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雞肉先川燙備用。
蘋果去皮後切塊,
紅棗、枸杞洗淨,
和雞肉一起,通通放入鍋中。
加入適量過濾水。
電鍋外鍋倒兩杯量米杯的水,
開始燉煮。
柳丁切片、金橘切半備用。
電鍋跳起後,
趁著還在沸騰,
加入柳橙和金橘,
蓋上鍋蓋,
約兩~三分鐘即可開蓋享用!
外鍋不需要再加水了喔!
柳橙、金橘加熱太久的話,
會產生苦味,
所以不要滾煮太久!
不需要調味料,
就可以喝到滋味鮮甜又帶點柑橘香味的雞湯,
不油不膩,
非常開胃喔!
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