阿醜的吃喝玩樂

紫氣東來是利用紫色番薯做成的寶寶點心，

希望紫薯帶來好運氣！

適合九個月以上的寶貝食用，

吃起來有點軟Q的口感，

可以當作手指食物，

非常的好吃又簡單喔！

＜紫氣東來＞材料：

1.紫色番薯一條（去皮後淨重130g）

2.日本太白粉30g（全聯有在賣）

3.奶水50c.c.（母奶、配方奶，一歲以上可用鮮奶）

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/t9295nj

紫薯去皮後放入電鍋中，

電鍋外鍋加一杯量米杯的水蒸熟。

蒸熟後，

趁熱將紫薯壓成泥狀，

阿醜用湯匙輕壓即可成泥，

也可以利用攪拌棒攪成泥。

加入30g日本太白粉，

日本太白粉是馬鈴薯澱粉，

和一般太白粉不同，

日本太白粉的粉質比較好，

較適合寶貝食用喔！

倒入50c.c.奶水。

攪拌均勻，裝入塑膠袋中。

電鍋底部鋪一張烘焙紙，

阿醜沒有使用蒸架，

直接鋪在底部即可。

塑膠袋的角角剪一小洞，

擠出自己喜歡的形狀，

阿醜做成圓形，

中間利用吸管戳洞，

形狀可以自行創造喔！

電鍋不加任何水分，

直接壓下開關。

跳起後悶五分鐘再開蓋，

將紫薯翻面，

再次壓下開關烘烤。

第二次電鍋跳起後即可取出食用囉！

非常簡單又快速的紫氣東來完成了，

是不是很具有年味呢？

如果想使用小烤箱也是可以唷！

阿醜用的是不可調整溫度的小烤箱，

直接放入小烤箱中，

上下火全開，

烤八分鐘即可。

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享！ 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜吧！ 

喜歡阿醜的文章，請不要吝惜給阿醜鼓勵唷，

在最底下按個 推，

在文章標題開頭按個 讚

讓阿醜更有動力發文，謝謝囉～

快來FB替阿醜按個讚哦～

～

快來FB替阿醜按個讚哦～