阿醜的吃喝玩樂

寶寶以及想瘦身的朋友也可以吃湯圓囉！

不用糯米粉，

改用日本太白粉更容易消化，

也不用擔心糯米製作的湯圓容易使寶寶噎到，

日本太白粉做的湯圓軟中帶些許Q度，

非常適合寶寶及瘦身朋友享用喔！

這次阿醜做的是地瓜湯圓，

湯頭也不用加任何的糖，

使用紅棗、枸杞和蓮子，

帶出自然甜味，

寶寶湯圓建議九個月以上寶貝食用。

＜寶寶湯圓＞材料：

1.地瓜一條（淨重130g）

2.日本太白粉60g

3.奶水50c.c.（可用母奶、配方奶，一歲以上可用鮮奶）

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地瓜先蒸熟，壓成泥後，

加入日本太白粉及奶水，

攪拌均勻。

用手搓成適量大小，

阿醜所採用的比例，

做出來的口感是軟中帶些許Q度，

請記得：粉愈多，湯圓會愈Q，

大家可以自行調整奶水和粉的比例，

做出最適合寶寶咀嚼與吞嚥的湯圓。

煮一鍋水，

水滾後下湯圓，

湯圓浮起後即是熟了。

湯頭部分用一杯紅棗、半杯枸杞及半杯蓮子，

洗淨後加入適量過濾水，

電鍋外鍋倒一杯量米杯的水燉煮，

不用任何的糖，

湯自然就有甜味了。

簡單的寶寶版湯圓完成囉！

有地瓜的香甜味道，

軟中帶些許Q度，

連安安都分不清是＂偽＂湯圓，哈哈哈！

剩下未捏成球狀的麵糊，

就把它烤成手指餅乾吧！

裝入塑膠袋中擠出長條型，

送進不可控溫的小烤箱中烤十分鐘即可。

不用事先預熱，

出爐的成品更具有咬勁，

比湯圓更Q，

建議一歲以上寶貝食用，

比較不會危險喔！

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