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寶寶以及想瘦身的朋友也可以吃湯圓囉!

不用糯米粉,

改用日本太白粉更容易消化,

也不用擔心糯米製作的湯圓容易使寶寶噎到,

日本太白粉做的湯圓軟中帶些許Q度,

非常適合寶寶及瘦身朋友享用喔!

這次阿醜做的是地瓜湯圓,

湯頭也不用加任何的糖,

使用紅棗、枸杞和蓮子,

帶出自然甜味,

寶寶湯圓建議九個月以上寶貝食用。

 

<寶寶湯圓>材料:

1.地瓜一條(淨重130g)

2.日本太白粉60g

3.奶水50c.c.(可用母奶、配方奶,一歲以上可用鮮奶)

若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/64k6usj

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地瓜先蒸熟,壓成泥後,

加入日本太白粉及奶水,

攪拌均勻。

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用手搓成適量大小,

阿醜所採用的比例,

做出來的口感是軟中帶些許Q度,

請記得:粉愈多,湯圓會愈Q

大家可以自行調整奶水和粉的比例,

做出最適合寶寶咀嚼與吞嚥的湯圓。

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煮一鍋水,

水滾後下湯圓,

湯圓浮起後即是熟了。

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湯頭部分用一杯紅棗、半杯枸杞及半杯蓮子,

洗淨後加入適量過濾水,

電鍋外鍋倒一杯量米杯的水燉煮,

不用任何的糖,

湯自然就有甜味了。

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簡單的寶寶版湯圓完成囉!

有地瓜的香甜味道,

軟中帶些許Q度,

連安安都分不清是"偽"湯圓,哈哈哈!

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剩下未捏成球狀的麵糊,

就把它烤成手指餅乾吧!

裝入塑膠袋中擠出長條型,

送進不可控溫的小烤箱中烤十分鐘即可。

不用事先預熱,

出爐的成品更具有咬勁,

比湯圓更Q,

建議一歲以上寶貝食用,

比較不會危險喔!

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