PhotoGrid_1419252647403

 

寶寶以及想瘦身的朋友也可以吃湯圓囉!

不用糯米粉,

改用日本太白粉更容易消化,

也不用擔心糯米製作的湯圓容易使寶寶噎到,

日本太白粉做的湯圓軟中帶些許Q度,

非常適合寶寶及瘦身朋友享用喔!

這次阿醜做的是地瓜湯圓,

湯頭也不用加任何的糖,

使用紅棗、枸杞和蓮子,

帶出自然甜味,

寶寶湯圓建議九個月以上寶貝食用。

 

<寶寶湯圓>材料:

1.地瓜一條(淨重130g)

2.日本太白粉60g

3.奶水50c.c.(可用母奶、配方奶,一歲以上可用鮮奶)

IMG_8319

地瓜先蒸熟,壓成泥後,

加入日本太白粉及奶水,

攪拌均勻。

IMG_8321

IMG_8322

IMG_8323

 

用手搓成適量大小,

阿醜所採用的比例,

做出來的口感是軟中帶些許Q度,

請記得:粉愈多,湯圓會愈Q

大家可以自行調整奶水和粉的比例,

做出最適合寶寶咀嚼與吞嚥的湯圓。

IMG_8324

 

煮一鍋水,

水滾後下湯圓,

湯圓浮起後即是熟了。

IMG_8336

IMG_8345

湯頭部分用一杯紅棗、半杯枸杞及半杯蓮子,

洗淨後加入適量過濾水,

電鍋外鍋倒一杯量米杯的水燉煮,

不用任何的糖,

湯自然就有甜味了。

IMG_8327

IMG_8328

 

簡單的寶寶版湯圓完成囉!

有地瓜的香甜味道,

軟中帶些許Q度,

連安安都分不清是"偽"湯圓,哈哈哈!

IMG_8356

IMG_8359

IMG_8365

IMG_8373

IMG_8375

IMG_8377

 

剩下未捏成球狀的麵糊,

就把它烤成手指餅乾吧!

裝入塑膠袋中擠出長條型,

送進不可控溫的小烤箱中烤十分鐘即可。

不用事先預熱,

出爐的成品更具有咬勁,

比湯圓更Q,

建議一歲以上寶貝食用,

比較不會危險喔!

IMG_8369

IMG_8370

IMG_8381

IMG_8384

IMG_8389

IMG_8392

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來http://goo.gl/SMu7zZ

誠品http://goo.gl/FbsBGE

金石堂http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活http://goo.gl/s6Vtvz

332684

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

 

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

 

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享! 

 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜吧! 

喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,

在最底下按個 推

文章標題開頭按個 讚

阿醜更有動力發文,謝謝囉~

快來FB替阿醜按個讚哦~


阿醜 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()