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有一男(9歲)、一女(6歲)的幸福四口之家,本身為食譜作家。☆聯絡信箱 fresh438@gmail.com

  

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吃飯是一件享受的事情,

會挑嘴的寶貝更需要有不同的視覺享受,

吸引其注意。

阿醜的三色小丸子來自於三色炊飯,

大人吃簡單版的三色炊飯,

只要再多用點心思,

就可以變化出寶寶喜歡吃又美觀的餐點哦!

三色炊飯/三色小丸子適合年齡:

寶寶需要具備咀嚼與吞嚥能力,

建議十個月以上的寶貝食用。

三色炊飯>材料:

這是阿醜一家四口的分量,大家可以自行增減哦!

1.糙米適量(請事先泡水四小時,泡水過程中請放冰箱冷藏,或前一天洗淨後放冷凍庫冰存)

2.玉米兩根

3.金針菇一包

4.豬絞肉適量

5.洋蔥一顆

6.枸杞適量

<三色小丸子>材料:

除了上述材料外,再加上:

1.海苔適量

2.白芝麻適量

3.肉鬆適量

可以自製肉鬆,請看做法:

 

 

 

   

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首先將所有食材洗淨,

取下玉米粒,洋蔥、金針菇切丁備用。

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鍋中放少許油(如果是不沾鍋可以不放油),

洋蔥先炒香至變色,

接著放入金針菇炒出水分。

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最後放入絞肉炒至變色。

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將玉米粒、枸杞放入糙米中,

再倒入炒香的食材。

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加入過濾水,

大約淹過食材1.5cm。

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電鍋外鍋放一杯水。

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因為這次使用糙米,

電鍋跳起後再多悶個15~20分鐘,

讓米較為軟爛好入口。

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大人直接吃三色炊飯,

營養均衡又可口。

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小寶貝的再分別捏成飯丸子,

滾上白芝麻、海苔與肉鬆。

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安安已經試過小卷不會過敏,

特地再擺上小卷,

讓營養更加豐富。

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看安安吃得滿足又開心,

這頓飯又是大成功囉!

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