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洋芋雞腿炊飯,美味的雞腿是寶貝抵擋不了的誘惑,

最近阿醜愛上炊飯,

不僅簡單快速,又兼具營養美味,

對於現代人而言,

這樣的食譜實在是一大福音啊!

洋芋雞腿炊飯適合年齡:

需要具備咀嚼與吞嚥能力,

建議十個月以上寶貝食用。

十個月以下的寶貝如果已經嘗試過所有食材,

沒有過敏現象的話,

也可以像阿醜一樣,

炊飯煮好後加開水打成泥餵小寶貝,

一鍋滿足全家大小的胃,

省下不少把拔、馬麻預備餐點的時間呢!

<洋芋雞腿炊飯>材料:

1.去骨雞腿肉一支(請雞販幫忙去骨,骨頭可以拿回家熬高湯哦!)

2.洋芋(即馬鈴薯)1顆

3.紅蘿蔔1小段

4.洋蔥1顆

5.香菇數朵

6.白米適量

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所有食材清洗乾淨,

香菇泡水後切絲,

雞腿切小塊備用,

洋蔥、紅蘿蔔切絲,

馬鈴薯切小塊後泡水,避免氧化變黑。

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鍋中放入少許油,

香菇絲下鍋炒香,

再依序放入洋蔥、紅蘿蔔炒香,

最後再放入雞腿,

炒到雞腿肉變色。

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雞肉變色後,

加入少許的醬油提香,

稍微再拌炒一下。

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將馬鈴薯放入洗淨的白米中,

再倒入所有炒香的食材。

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接著加入過濾水,

按照一般煮飯的水量即可,

電鍋外鍋請放一杯水。

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電鍋跳起後再悶個十分鐘,

確保雞腿肉燉煮軟爛。

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香噴噴、超誘人的洋芋雞腿炊飯完成囉!

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小寶貝吃,

一樣可以加開水打成泥,

這樣一鍋炊飯,又能滿足全家大小的需求囉!

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還在為了明天寶貝吃什麼而煩惱嗎?

照著阿醜的食譜做看看,

希望您家的寶貝喜歡囉!

 

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