這次要介紹的是來自南台灣的牧場工坊手工奶酪,

那天黑貓帥哥送來一整盒手工奶酪,

阿醜感動到快流淚,

因為阿醜實在太愛吃奶酪,

而店家給予試吃品一點也不吝嗇,

直接附上一整盒,

盒子上頭用可愛的蝴蝶結裝飾,

簡單卻不失典雅大方。

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打開盒子,映入眼簾的是店家的名片,

阿醜覺得店家提供試吃品,

如果記得附上名片或店家資訊,

就很容易讓人印象深刻,

也能針對產品有更深的瞭解,

當然也更方便阿醜po文介紹囉!

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店家對於奶酪包裝一點也不馬虎,

每個奶酪除了封口膜外,

還有透明外盒覆蓋,

讓人感覺相當精緻,非常適合送禮。

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每一盒奶酪上頭都清楚標明口味,

是店家用筆所勾勒的,

哇塞,也太辛苦了吧?!

不曉得有沒有更快的方法,

例如:

採用不同顏色的封口膜,方便區分口味,

不然店家累死囉~~

這純粹是阿醜的想法啦,哈!

或許店家認為一個個用筆勾選能再次確認口味,避免出錯吧?!

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店家相當細心,

每一盒奶酪底部都清楚標示製造日期,

而保存期限店家標示:可保存5~7天,

ㄟ......這點阿醜認為有些困惑ㄋㄟ,

到底是可以保存5天,還是7天呀,

是根據冷藏溫度來計算保存天數?

還是依照不同口味來做區分呢?

建議店家能清楚標出保存期限,

消費者才能一目了然唷!

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接著進入試吃階段囉,

阿醜堅持要把奶酪先倒在漂亮的容器中,

教學時間到囉,

要如何倒出漂亮又平整的奶酪呢?!

記得先將容器覆蓋在奶酪上,

一定要壓緊哦!

 

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接著迅速反過來,

變成奶酪盒在上頭,

盤子在底下,

這樣漂亮完整的奶酪就會乖乖呈現在眼前囉!

用不同容器盛裝不同口味,

讓試吃顯得更加有樂趣呢!

首先試吃杏仁口味的奶酪,

杏仁奶酪白白嫩嫩,相當誘人,令人食指大動。

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杏仁味道相當濃郁,

冰冰涼涼、入口即化,

醜公非常愛杏仁奶酪,

直呼歐咿系ㄋㄟ~~~~

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接著試吃芒果奶酪,

上頭佈滿密密麻麻的芒果丁,

很可惜表面不夠平整光滑。

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後來阿醜查詢店家資訊才發現,

店家的奶酪不加一滴水及防腐劑,

用純鮮乳製成,

奶酪離開冰箱一段時間後,

會慢慢融化,可能是這樣才顯得不夠美觀,

阿醜這才恍然大悟呀!

芒果口味嚐來清爽,果味清香誘人,相當討喜。

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最讓阿醜喜愛的是黑糖口味,

阿醜本身並不會特別喜愛黑糖口味的點心,

但店家的黑糖奶酪真是出人意料的好吃,

黑糖香味搭配濃郁奶香,

真是讓阿醜一吃上癮,無法自拔!

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阿醜要特別介紹店家的湯匙,

超神奇好用,

手握部份有方便割開封口膜的V型設計,

IMG_4739.JPG  ,

另一頭的湯匙呈現凹槽狀

可以很輕鬆的舀起奶酪,

真是相當不錯呢!

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春夏季節腳步近囉,

不妨來一盒冰涼奶酪,

既美味又營養百分百唷!

 

牧場工坊家資訊如下:

店址:台南市北區長榮路五段5號

電話:062758722

官網:http://www.lele.com.tw/

部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/rw-cheese

愛合購:http://www.ihergo.com/store/rwcheese 

 

 

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