這次要介紹的是來自南台灣的牧場工坊手工奶酪，
那天黑貓帥哥送來一整盒手工奶酪，
阿醜感動到快流淚，
因為阿醜實在太愛吃奶酪，
而店家給予試吃品一點也不吝嗇，
直接附上一整盒，
盒子上頭用可愛的蝴蝶結裝飾，
簡單卻不失典雅大方。
打開盒子，映入眼簾的是店家的名片，
阿醜覺得店家提供試吃品，
如果記得附上名片或店家資訊，
就很容易讓人印象深刻，
也能針對產品有更深的瞭解，
當然也更方便阿醜po文介紹囉!
店家對於奶酪包裝一點也不馬虎，
每個奶酪除了封口膜外，
還有透明外盒覆蓋，
讓人感覺相當精緻，非常適合送禮。
每一盒奶酪上頭都清楚標明口味，
是店家用筆所勾勒的，
哇塞，也太辛苦了吧?!
不曉得有沒有更快的方法，
例如：
採用不同顏色的封口膜，方便區分口味，
不然店家累死囉~~
這純粹是阿醜的想法啦，哈!
或許店家認為一個個用筆勾選能再次確認口味，避免出錯吧?!
店家相當細心，
每一盒奶酪底部都清楚標示製造日期，
而保存期限店家標示：可保存5~7天，
ㄟ......這點阿醜認為有些困惑ㄋㄟ，
到底是可以保存5天，還是7天呀，
是根據冷藏溫度來計算保存天數?
還是依照不同口味來做區分呢?
建議店家能清楚標出保存期限，
消費者才能一目了然唷!
接著進入試吃階段囉，
阿醜堅持要把奶酪先倒在漂亮的容器中，
教學時間到囉，
要如何倒出漂亮又平整的奶酪呢?!
記得先將容器覆蓋在奶酪上，
一定要壓緊哦!
接著迅速反過來，
變成奶酪盒在上頭，
盤子在底下，
這樣漂亮完整的奶酪就會乖乖呈現在眼前囉!
用不同容器盛裝不同口味，
讓試吃顯得更加有樂趣呢!
首先試吃杏仁口味的奶酪，
杏仁奶酪白白嫩嫩，相當誘人，令人食指大動。
杏仁味道相當濃郁，
冰冰涼涼、入口即化，
醜公非常愛杏仁奶酪，
直呼歐咿系ㄋㄟ~~~~
接著試吃芒果奶酪，
上頭佈滿密密麻麻的芒果丁，
很可惜表面不夠平整光滑。
後來阿醜查詢店家資訊才發現，
店家的奶酪不加一滴水及防腐劑，
用純鮮乳製成，
奶酪離開冰箱一段時間後，
會慢慢融化，可能是這樣才顯得不夠美觀，
阿醜這才恍然大悟呀!
芒果口味嚐來清爽，果味清香誘人，相當討喜。
最讓阿醜喜愛的是黑糖口味，
阿醜本身並不會特別喜愛黑糖口味的點心，
但店家的黑糖奶酪真是出人意料的好吃，
黑糖香味搭配濃郁奶香，
真是讓阿醜一吃上癮，無法自拔!
阿醜要特別介紹店家的湯匙，
超神奇好用，
手握部份有方便割開封口膜的V型設計，
，
另一頭的湯匙呈現凹槽狀
可以很輕鬆的舀起奶酪，
真是相當不錯呢!
春夏季節腳步近囉，
不妨來一盒冰涼奶酪，
既美味又營養百分百唷!
牧場工坊店家資訊如下：
店址：台南市北區長榮路五段5號
電話：062758722
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/rw-cheese
愛合購：http://www.ihergo.com/store/rwcheese
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