阿醜的吃喝玩樂

番茄富含維生素A，可以保護氣管，增強上皮細胞完整，

此外，茄紅素可提升身體對抗氣喘的能力，

豐富的抗氧化物質，對於過敏及容易感冒的朋友相當有助益，

詳細資料可參考：

1.抗鼻過敏食譜

2.過敏別來！

3.感冒想要快點好？番茄煮熟吃超有效

＜番茄排骨炊飯＞材料：約3～4人份

1.排骨700g

2.番茄2顆（280g）

3.蒜末8g（約3小瓣蒜頭）

4.雪白菇100g

5.米2.5杯

6.醬油10c.c.

7.過濾水2.5杯（450c.c.）

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/9whjjpb

如果不喜歡吃番茄皮，

建議去皮會更加軟嫩，

如何將番茄去皮，可參考：

番茄如何去皮？只要十秒就搞定。

炒鍋中不放油，放入蒜末與排骨，

用中火炒至排骨變色。

接著倒入10c.c.醬油，

拌炒出香氣，

若您要給一歲以下的寶寶食用，

請不要添加任何調味料。

加入番茄丁，拌炒約30秒即可熄火。

米洗淨後，倒入剛才拌炒的材料，

表面再鋪上雪白菇。

記得米一定要放在最底部才會熟哦！

倒入2.5杯量米杯的水（450c.c.），

放入電鍋中，外鍋倒2杯量米杯的水（360c.c.），

按下開關蒸煮。

阿醜有加上內鍋的蓋子，

您可根據個人習慣來烹煮。

開關跳起後，再悶15分鐘，即可取出食用。

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