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BUTTERMILK摩登美式餐廳您吃過嗎?!

餐廳位於台北中山意舍酒店之中,

精緻獨特的料理,嚐過一次肯定讓您回味無窮。

BUTTERMILK摩登美式餐廳

官網:https://www.amba-hotels.com/tc/zhongshan/dining/buttermilk

地址:台北市中山北路二段57-1號

電話:(02)2565-2898

 

年節將至,

應景的燈籠營造出歡樂氛圍,

雖是美式餐廳,卻一點也不覺突兀,

流行時尚中保有東方之美,讓人極為驚豔。

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會特地來此餐,其實是為了慶祝安安小一期末考數學得滿分,

當初答應過他,只要單科一百分,全家就來吃牛排,

想不到安安挺爭氣,不僅數學滿分,還拿了個全班第二名回家,

這肯定是要好好鼓勵一番的啊!

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BUTTERMILK摩登美式餐廳內部空間寬敞明亮,

無論是親友慶生、好友聚餐,抑或是情侶覓食,

快點編織個理由,讓自己有享受美食的權利。

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除了木桌外還有沙發區,

舒適的座椅,讓饕客們能歡聚同樂,一邊享受美味餐點,

人生嘛!總是要對自己好一些,

美式餐廳無拘無束的環境,搭配豪邁創意料理,

的確是親友相聚的最佳去處。

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此外,意舍酒店地下一樓還有酒吧區,

若您喜歡喝上一杯,

不妨到此小酌一番、放鬆身心。

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一般人對於美式餐廳的印象可能停留在高油鹽、熱量破表的餐食,

BUTTERMILK摩登美式餐廳顛覆傳統料理方法,

採用天然健康的原料--BUTTERMILK(酪奶)融入食材中,

不僅提升口感,更兼顧健康與美味,

創新的料理手法深得大眾喜愛,

您一定要來品嚐看看,

菜單中五花八們的選項,每一樣都令阿醜食指大動,

若您只有兩個人前往,建議點選雙人分享餐,

分量充足、價格合理。

 

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<阿嬤炸雞與自然牛牛排雙人分享餐>2500元

1.比司吉

吃過一般市售比司吉的朋友或許會覺得乾硬膩口,

摩登美式餐廳的比司吉添加BUTTERMILK下去烘焙,

低脂健康又能使麵包體鬆軟可口,

一口咬下,BUTTERMILK比司吉口感顯得水嫩濕潤,

而且相當柔軟蓬鬆,

嚐過一次之後就讓阿醜無法忘懷,

單吃就極其美味,您也可以塗抹奶油或果醬增添風味。

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2.摩洛哥高纖沙拉

BUTTERMILK摩登美式餐廳注重營養均衡,

在您享受美食之際,

不忘用新鮮多元的蔬食舒活味蕾,

整盤沙拉內容物有紅藜麥、小麥粒、青蘋果、蔓越莓...等高達10多種材料,

高纖食材不僅清爽,所搭配的蘋果紅醋醬更讓人開胃。

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3.碳烤美國大蘆筍

超大支的蘆筍要價不斐,

原以為直接碳烤後上桌,

想不到還搭配煙燻培根與半熟鴨蛋一同擺盤,

用刀子輕輕劃開鴨蛋,蛋汁混合乳酪與柳橙汁,

沾附後一同食用,會使得蘆筍更加鮮甜美味。

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4.美國阿嬤秘方炸雞

阿嬤秘方炸雞有多美味,阿醜真的無法用筆墨形容,

新鮮雞肉浸潤BUTTERMILK後,幫助雞肉軟化,

再用特調炸雞粉烹調,

酥脆的外皮包裹鮮嫩多汁的雞肉,

一口咬下,讓阿醜再也停不了手!

蒜味白乳酪醬和霹靂紅辣醬各有千秋,

您可根據個人喜好做搭配。

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5.原木燒烤獨家進口Brandt美國自然牛肋眼

玉米榖飼牛用韓式BBQ醬料加以提味,

燒烤後外表焦香,切開卻是軟嫩無比,

一定要搭配烤過的蒜頭一齊食用,

沒有刺鼻的蒜臭味,轉而變成香甜的氣息,

一口牛肉、一口蒜頭,堪稱人間美味。

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6.溫熱巧克力黑磚蛋糕

雙人分享餐以甜品作為完美句點,

瘟熱的巧克力黑磚蛋糕口味偏甜,

一定要搭配冰淇淋一同享用,

才能中和甜度,

冰熱交融於口中,外加酥脆核桃,幻化成多元口感,

讓人相當驚艷。

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雙人分享餐兩人同食恰恰好,

阿醜一家四口,另外點購其他餐點。

 

<季節濃湯>150元

採用季節蔬食製作而成的濃湯,

濃郁順口、營養滿分,

綿密細緻的湯品,非常適合小寶貝享用。

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<一級棒起士牛肉漢堡>390元

採用美國特級牛梅花製作而成的漢堡排,

肉質鮮美多汁,

搭配生菜、起士與特調醬料,

讓人一口咬下大呼過癮。

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您看看會牽絲的起士,用料多麼實在,

整體而言,漢堡調味適中,

而且分量充足,大人肯定吃得過癮又滿足。

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薯條的沾醬非一般番茄醬,

經過特調,添加酸辣口味,

鹹香薯條搭配酸甜辣醬,風味更加出眾迷人。

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<印度香米時蔬飯>150元

若您是無飯不歡的人,

BUTTERMILK摩登美式餐廳唯一的飯類是印度香米食蔬飯,

多元健康的蔬菜,外加具有嚼感的米飯,

愈吃愈讓人上癮呢!

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美食餐廳亦有健康餐食,

是您下次聚會的新選擇哦!

 

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