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有一男(6歲)、一女(3歲)的幸福四口之家,從事教職兼任作家。歡迎有關:親子育兒、國內外旅遊、食譜製作、美食採訪、專題演講等邀約。 ☆請聯繫 fresh438@gmail.com

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宜蘭羅東的紅林食譜紅林鐵板燒)擁有25年的廚藝料理經驗,

除了一般鐵板燒常見的牛排、雞肉等餐食,

從漁港新鮮直送的海產是最為讓人稱道的美味佳餚,

透過師傅的巧手料理,幻化成一道道令人垂涎三尺的珍饈。

 

紅林食譜為了體恤開車朋友,

特別在餐廳旁附設免費停車場,

省去尋找停車位的時間,

讓消費者可以安心與親友共享餐點。

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安安和樂樂出生後,

阿醜從來沒有帶他們吃過鐵板燒,

總覺得不夠安全,衛生也有疑慮,

但紅林食譜與一般的鐵板燒完全不同,

環境清幽且乾淨,

師傅料理完畢的餐點不是放在鋁箔紙上,而是用餐盤盛取,

如此一來不會鐵鏟沾染眾人的口水,

真的衛生許多。

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紅林食譜的價格透明,

提供套餐與單點的品項選擇,

周一~周五還有350元的商業午餐,

相當的超值。

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阿醜對於鐵板燒的印象是油膩、嘈雜,

但這兒卻顯得清幽雅致,

特別的是,紅林食譜還有包廂,

適合多位親友一起同樂,一邊享用餐點。

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阿醜這次享用的是1500元無菜單料理(需外加一成服務費),

第一道是水果盤,

真正懂得養生的飲食方法乃是先吃容易消化的水果,

之後再開始喝湯品、享用正餐喔!

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南瓜海鮮濃湯喝得到滿滿的南瓜鮮甜味道,

加上花枝等海鮮提味,

每一口都充滿濃郁香甜滋味。

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這次是由超過20年料理經驗的主廚為我們服務,

俐落的烹調手法讓阿醜大為驚豔,

一邊享用鐵板燒的同時,還能向他討教料理技巧,

主廚與客人近距離互動,得以根據顧客喜好做調味,更能服膺消費者的需求。

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香煎馬頭魚肉質細嫩無比,

不沾粉卻能煎得如此完整,真是讓人佩服,

熱鍋冷油、勤加練習,就是煎出完美魚身的不二法門喔!

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餐廳提供活鮑魚供現場烹調煮食,

讓顧客入口的海鮮絕對是鮮度滿分。

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鮑魚搭配蔬食一起享用,

肉質Q彈、調味適中,真是讓人難忘。

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您瞧瞧,每一道菜餚都是主廚精心擺盤與設計,

與一般的鐵板燒大大不同,

質感佳、風味好,

肥美的大明蝦搭配南洋酸辣炒蛋,

加上娃娃菜、鮮香菇與青花椰,

色香味俱全,而且營養滿分。

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樂樂超有眼光,搶著吃掉明蝦,

還意猶未竟呢!!

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絲瓜炒吻魚也是非常下飯的一道料理,

簡單的食材經過師傅巧手烹調,

就能呈現出讓人吮指難忘的菜餚。

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北海道干貝個頭超大,

新鮮的食材其實不需要添加太多調味料,

就能吃得到滿滿鮮味。

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猜猜這是什麼?!

這可是季節限定的黑鮪魚膘,

阿醜第一次嚐到魚膘,且還是高貴的黑鮪魚耶!!!

原本怕有腥味,想不到師傅用薑絲與蔥花料理後,

口感顯得細嫩且完全無腥羶味,

真的超級好吃。

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1500元的無菜單料理包含澳洲和牛,

頂級食材經過高溫鐵板烹調,

將和牛肉汁鎖住其中,無論是原味或沾取玫瑰鹽享用,

美妙滋味無筆墨可形容,您一定要親自來嚐嚐看啊!!

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如果您有帶寶寶用餐,

可以選擇兒童套餐,

190元外加一成服務費,

就可享有湯品、主餐、甜點飲料

份量保證讓孩子吃得飽足。

老闆懂得孩子的喜好,特別預備海帶豆腐味噌湯,

比起南瓜海鮮濃湯,果然安安和樂樂較喜歡味噌湯品。

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兒童套餐有兩種肉品,

安安選擇魚豬,樂樂則是愛魚雞,

調味適中不過鹹,搭配一碗白飯,

寶貝們吃得超滿足。

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飯後甜點是鐵板現煎銅鑼燒,

樂樂一看到立刻大喊:「這是多拉A夢最愛吃的耶!!」

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沒有好功夫的話,要煎出完整漂亮的銅鑼燒真的不容易,

銅鑼燒包覆鮮奶油蜜紅豆,

金黃的酥脆外皮裹覆滑順的內餡,

美妙滋味,讓阿醜好想再來一個啊!!!!

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餐畢還有果汁、咖啡等選擇,

超值又滿足的一餐,保證讓您豎起大拇指說:「讚啦!」

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紅林食譜紅林鐵板燒

官網:http://www.nice-lakeresort.tw/restaurant/index.html

粉絲團:https://www.facebook.com/yilanredlin/

地址:宜蘭縣羅東鎮中山路二段171號

電話:(03)960-6583

 

【1580雙人套餐抽獎活動】

阿醜這次要贈送的是:紅林食譜1580元雙人套餐,

使用期限至2017.8.30止,限周一~週五使用。

活動方式很簡單,請依照下列方式進行活動,

方式如下:

1.到紅林食譜與阿醜粉絲團按讚:

紅林食譜粉絲團:https://www.facebook.com/yilanredlin/

阿醜粉絲團:https://www.facebook.com/fresh438/

2.分享此篇文章,並在文章底下留下一句話+fb暱稱。

FB和痞客邦留言請記得設為公開喔!)

3.回到阿醜粉絲團tag三位朋友並且留言,範例:

「我按下第__讚,並且已公開分享!@陳小安、@林大爺、@朱小莉,_________(自由發揮)。」

(請確實分享並設為公開,才能有抽獎機會喔!)

如何在FBtag朋友,可以參考: http://on.fb.me/1IpHUOV

這樣就可以囉!!活動期限到2017.7.1中午12:00截止!!

快來參加抽獎活動吧!!!

 

延伸閱讀: 

【宜蘭民宿】耐斯食泊,質感極佳、環境清幽,屬於日式禪風的渡假會館!(文末送住宿券)

 

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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阿醜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(54) 人氣()


留言列表 (54)

發表留言
  • Amy Tsou
  • FB:Amy Tsou
    紅林食譜精緻又用心
    讓人看了食指大動
  • 謝淑真
  • 好吃的鐵板燒大人小孩都吃的超開心
    FB謝淑真
  • 訪客
  • 選我選我,我最愛吃了~
  • 訪客
  • 選我選我,我最愛吃了

    臉書:陳勤惠
  • h7108162010
  • 紅林食譜食材新鮮又美味,值得嚐鮮!
    FB:Love Brownies
  • 阿肥仔
  • 感覺好好吃~
    FB:Wei Wei
  • Mira Tsai
  • 好想吃啊啊啊~老天爺啊希望這次能抽中我🙏
    FB:Mira Tsai
  • 訪客
  • 紅林鐵板燒好吃又乾淨
    Fb:Sasa Tseng
  • 訪客
  • 抽我抽我,我要出遊去吃^^
  • 訪客
  • 看得我口水都流下來了
    Fb:Peiyun Yu
  • 訪客
  • FB:思思
    超美味的❤️
  • Hong-Zhen Huang
  • 我超愛吃鐵板燒,這個看起來好美味
    FB:Hong-Zhen Huang
  • Erica Lin
  • 好想吃哦~~
    fb:erica lin
  • 姵攸 劉
  • 感覺好像跟一般鐵板燒真的不一樣,服務差異化 不錯ㄟ
    FB:劉悠悠
  • 訪客
  • 好想吃吃看
    F b:陳錡錡
  • ezboyz.tw
  • 中午看篇肚子都餓了
    FB 謝震
  • FS LIU
  • 好想吃吃看
    F b:FS LIU
  • Fs Liu
  • 好想吃吃看
    F b:FS LIU
  • 蔡旻薰
  • 從漁港新鮮直送的海產哦!
    FB: 蔡旻薰
  • 王惠姝
  • 好好吃啊 FB王惠姝
  • 黃銘志
  • 我愛鐵板燒,這個一定不能錯過!!
  • 黃銘志
  • 我愛鐵板燒,這個一定不能錯過!!
    FB:黃銘志
  • a284vu2u4

  • 紅林鐵板燒好吃又實在
    Fb:Shine Lin
  • 訪客
  • 我最愛吃鐵板燒
    FB:vera chen
  • 鄭智元
  • 喜歡無菜單料理
    fb:鄭智元
  • 訪客
  • 抽我抽我...我想吃紅林鐵板燒TingWang
  • 訪客
  • 我想要吃美食啊……
    Yu chia liu
  • 訪客
  • 我最愛吃鐵板燒了

    臉書:徐梓庭
  • 訪客
  • 讓我中獎去吃好吃的鐵板燒吧

    臉書:李欣欣(Amy Li)
  • i037370072
  • 看得我都餓了,真的不能錯過紅林鐵板燒
    FB:Felicia Lin
  • 訪客
  • FB~~Wenqing Wang
    透過師傅的巧手料理,幻化成一道道令人垂涎三尺的珍饈。
  • 游凱瑞
  • 想和小寶貝們一起來享受紅林的美食
    臉書:游凱瑞
  • 訪客夏晴
  • Fb:夏晴
    好想吃看看😁
  • 巫慶家
  • 很適合全家大小一起用餐的地方。
    FB:巫慶家
  • 鐵君鋼
  • 第202讚
    我想吃大餐
  • 訪客
  • 選我讓我吃好料
    臉書:An vivi
  • 訪客
  • FB~~Guwei Wang
    我想吃紅林鐵板燒
  • 訪客

  • FB~~王麗琴
    我想吃紅林鐵板燒
  • Lotus Sue
  • 附免費停車場真是太貼心了!
    臉書:Lotus Sue
  • Jyoti Yu
  • 兒童餐看起來也好豐盛哦!
    臉書:Jyoti Yu
  • Terrys Chang
  • 第239讚
    我想吃大餐
  • 洪小君
  • Fb=洪小君
    看完之後真的好想去吃啊~
  • shujiunyu
  • 好豐盛美味的鐵板燒,希望8月去宜蘭時可以吃到~
    臉書:游淑君
  • courage922
  • 看完好想吃
    FB : 珮娟 蔡
  • 蕭志良
  • 好久沒吃鐵板燒,真想去嚐嚐~
    臉書:蕭志良
  • Hsiao Kent
  • 環境好美的鐵板燒餐廳
    臉書:Hsiao Kent
  • KM Yu
  • 樂樂吃蝦子的表情也太可愛了,我也想吃蝦了!
    臉書:KM Yu
  • 訪客
  • 讓我去吃好料啊吧

    臉書:徐梓宸
  • 訪客
  • FB:Janie Huang
    美食無法擋,選我選我......
  • 訪客
  • 選我選我,羅東吃鐵板燒
    臉書:莉茹
  • 訪客
  • 選我選我
    臉書:莉茹
  • 林佩玲
  • 兒童餐太超值了吧~
    FB:林佩玲
  • 陳小豪
  • 看了文章好想去紅林食譜吃鐵板燒
    fb陳小豪
  • 金小花
  • 好想去紅林食譜吃鐵板燒
    fb金小花
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