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看在醜公睽違十年後再次獻上情人節花朵,阿醜做了這款低卡低糖、超級香酥的愛心餅乾回報他,

但其實餅乾先給安安品嘗了,誰叫他是小鮮肉,阿醜專屬的小情人啊!

 

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這款餅乾非常快速又簡單,

無奶油、沒有雞蛋,

成品非常好吃,

而作法保證人人會,

因為餅乾不加奶油,改用植物油代替,

口感較為硬脆,比較適合長牙寶寶食用。

<香酥愛心餅>材料:2人份,約20個愛心餅乾

1.低筋麵粉50g

2.砂糖10g

3.玄米油10g

4.鮮奶20g(可用豆漿、配方奶、果汁取代)

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低筋麵粉沒有過篩,阿醜實在是個大懶人,

將全部材料倒在一起,

用手輕輕拌勻。

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阿醜沒有愛心模型,

直接用懶人方法來製作愛心,

先搓一小條麵團,

擺出一半的愛心形狀,

接著再搓一小條麵團,接成愛心樣,

接縫處記得要輕壓一下,幫助接合。

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阿醜用小烤箱烘烤,

上下火全開,大約烤8分鐘,上色即可。

如果是可以調整溫度大烤箱,

建議用150度烘烤,時間請自行掌控。

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餅乾稍涼後就會非常酥脆,

極為可口,低糖又低卡,全家人都能開心享用。

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