阿醜的吃喝玩樂

市售蝦味先雖然好吃，

但調味料和添加物過多，不如自己動手做，

給寶寶最天然健康的手指食物，

食材超簡單，外表微酥，內部軟綿，

無牙寶寶也可以享用哦！

＜寶寶版蝦味先＞材料：

1.熟飯（阿醜用小米＋白米飯）100g

2.蝦子60g

3.低筋麵粉20g

4.蒜頭一瓣

5.清水75c.c.

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/8d4tc49

阿醜習慣用手指頭來丈量水量，

大約一個指節高度即可。

如果是前一餐冰過的白飯，

請加熱，回溫後再製作，

飯才會軟化，不至於太乾硬喔！

將所有材料放入杯中，

打成糊狀。

裝入乾淨的塑膠袋中，

角落剪一個小洞。

＜小烤箱版本＞

烤盤鋪上烘焙紙防沾黏，

擠成長條狀，送入小烤箱中，

阿醜用不能調整溫度的小烤箱，

上下火全開，

烤約十分鐘，再悶約5分鐘即可取出食用。

每台烤箱火力不同，

可以根據情況適時調整時間。

＜電鍋版本＞

電鍋底部直接鋪一張烘焙紙，

擠上自己喜歡的圖案。

蓋上電鍋蓋子，

按下煮飯開關。

跳起後，請過5分鐘讓電鍋降溫後（不需要開蓋或拔掉插頭），

再次壓下開關，

第二次跳起後，請將餅翻面，

約過五分鐘讓電鍋降溫後，

再次壓下開關，

跳起後，悶兩分鐘，即可取出食用。

前前後後共壓下約三次開關(都不需要加任何水分喔！)

但是次數仍得依照您所擠的圖案厚度來決定。

真材實料的鮮味先，

非常鮮甜，不加任何調味，

有蒜香味道，

很受寶寶歡迎，

此款是軟版蝦味先，

若想要酥脆版，

可以參考艾寶麻的做法喔！

請看：麻麻的艾寶樂園

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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