喜歡吃無菜單料理的朋友有福啦！
中壢新開一家燦台菜私廚，
主打海陸佳餚，
即使一個人也能愉快前往用餐，
有時候真的要對自己好一點，
偶爾用美食犒賞自己，
身心靈都得到療癒了呢！
外出旅遊少不了準備用品、服裝及零食，
懶得外出購買，
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燦台菜私廚
地址：桃園市中壢區環北路80號
電話：03-493-0777
營業時間：11:00~14:00、16:30~21:00
開車前往的朋友，
餐廳前往大約有3～4個停車空間可以泊車，
若您搭乘大眾運輸工具，
記得在機捷A21環北站下車，
步行大約5分鐘即可抵達，超級方便的呢！
如果燦台菜私廚門口沒有停車位了，
建議將愛車停放於環北站停車場。
燦台菜私廚今年五月底才剛開幕，
主打台式無菜單料理，
海陸珍饈皆有，
可選擇880或1380元的價位，
保證吃得滿足、回味無窮。
為了給客人最為清幽的用餐環境，
燦台菜私廚桌椅並未設置得太過密集，
有圓桌與方桌設計，
無論個人享用或宴請親友都相當方便。
燦台菜私廚特別設置了一個包廂，
提供給注重隱私、想要聚餐同樂的朋友預定使用。
活跳跳的各式海產為燦台菜私廚的標配，
新鮮現撈、立即料理，
讓人不禁垂涎三尺。
店家提供酒精飲品，
適合聚餐同歡，
但切記開車不喝酒、酒後不開車喔！
阿醜享用的是1380元價位的無菜單料理，
總共有12道美食，
前菜提供梅子苦瓜，
正適合炎炎夏日享用，
清爽的梅子苦瓜一點也不苦，
反而甘甜又綿密，讓阿醜吃得欲罷不能。
氣泡菊花茶非常吸睛，
一上桌都還瘋狂冒煙，
視覺效果破表，菊花茶香更是沁人心脾。
松阪豬沙拉軟嫩多汁，
配上脆口的生菜，
胃口瞬間被打開，
若您夏日胃口不佳，
不妨來燦台菜私廚品鑑一番，
保證菜餚誘人味蕾，重新找回您的食慾哦！
炸白鰻外皮香酥金黃，
一口咬下，口感層次鮮明，
酥脆的炸衣薄博一層，伴隨鮮嫩的白鰻魚肉質，
讓阿醜驚呼出聲，
出乎意料的好吃耶！
相信無論大人或小孩都會非常喜愛這道料理。
龍膽石斑魚翅羹用料十分講究，
一人一小盅，吃得到魚翅及魚肉，
微微濃稠湯汁有著鮮美的海味與蛋香氣，
滑順的口感讓人至今無法忘懷。
白斬雞採用舒肥方式，
清淡鮮美且肉質Ｑ彈、毫無腥味，
沾上金桔醬或辣椒醬油都別有一番風味。
櫻花蝦米糕一人有滿滿的一碗，
色澤金黃、表面酥脆的櫻花蝦散發迷人的香氣，
配上軟糯可口的米飯，
好吃到讓人一口接一口，根本是人間美味啊！
台式控肉非常講究烹飪功夫，
光前置作業就得花上好幾個小時，
一人一個方塊的控肉，
吃起來油而不膩，
保留肥肉的入口即化，卻又吃得到瘦肉的Q彈爽口，
真的相當讓人驚艷呢！
清蒸龍膽石斑是養顏美容的聖品，
龍膽石斑的膠質十分豐富，
因為食材足夠新鮮，
所以主廚單純用清蒸，就能完整呈現魚肉的鮮美滋味。
干貝蝦鬆超級適合夏日享用，
新鮮生菜搭配干貝、油條與鮭魚卵，
結合酥脆、嫩滑、鮮香等多樣特質，
是一道非常具有特色的私房料理。
蒜蒸波士頓龍蝦是活跳跳的現撈龍蝦，
經過主廚的巧手，
轉眼幻化成誘人味蕾的美食佳餚，
配上綠花椰、櫛瓜、香菇等蔬食，
不僅色香味俱全且營養豐富。
讓人驚訝的是我們吃到的龍蝦居然還有卵耶！
也太幸運了吧！
龍蝦肉質超級彈牙，
調味得恰到好處，
一吃無法忘懷，讓人吮指難忘啊！
甘蔗烏骨雞湯融入甘蔗的甜美，
湯頭濃郁中帶點清爽風味，
烏骨雞營養滋補，超級適合注重養生的朋友享用。
最後上的是果盤，
我們吃到的是哈密瓜及小玉西瓜，
每一季的水果或有不同，
值得您期待下回再訪。
燦台菜私廚的料理不僅吃好又吃飽，
精緻的台菜融合了主廚的創意，
CP值非常高，很值得您來嘗鮮哦！
燦台菜私廚
地址：桃園市中壢區環北路80號
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