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蒜苗紅燒龍膽石斑可以媲美餐廳菜,

簡單的做法,成就一道香氣四溢的料理,

大家可以學起來,

當作宴客菜或自家品嚐都很棒呢!

 

<蒜苗紅燒龍膽石斑>材料:3~4人份

1.龍膽石斑一片(450g)

2.蒜苗2支(50g)

3.醬油40c.c.

4.冰糖或砂糖10g

若懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,

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鍋中倒入適量的油,

用中小火將龍膽石斑兩面煎熟。

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加入醬油、糖及蒜苗,

轉中火,

燒煮至醬汁稍微收乾,

記得魚要適當翻面,

讓兩面都能吸收到鹹甜醬汁。

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盛盤,準備大快朵頤啦!

醬汁淋飯超好吃,

記得醬汁別完全收乾,

不然太可惜啦!

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