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蛋煎櫛瓜好好吃,

清甜爽口,

撒上胡椒鹽,真的是人間美味耶!!!

 

<蛋煎櫛瓜>材料:3~4人份

1.櫛瓜兩條(400g)

2.雞蛋兩顆

3.胡椒鹽適量

若懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,

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櫛瓜不需要削皮,

洗淨後,切掉頭尾,

再切成0.5cm左右的片狀,

不建議切太薄,會沒有口感喔。

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雞蛋打散,

基本上一條櫛瓜配一顆雞蛋,

多餘的蛋液可以直接煎來吃。

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平底鍋中放適量的油,

櫛瓜片兩面都沾上蛋液,

開小火,煎到金黃色。

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記得小火慢煎,

要有點耐心,

將沾了蛋液的櫛瓜煎至金黃,

香氣四溢,保證超開胃。

盛盤後,

可以撒上胡椒鹽,

真的無比美味啊!!!

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安安和樂樂不愛櫛瓜,

但有了胡椒鹽襯底,

味道有夠鮮美,

大家一定要試試看這道蛋煎櫛瓜料理。

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