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很多買回杏鮑菇不知如何料理才好吃,

快學醬燒杏鮑菇作法,

保證讓全家人讚美!

 

<醬燒杏鮑菇>材料:3~4人份

1.杏鮑菇6根(300g)

2.蒜頭5瓣(10g)

3.醬油15g

4.醬油膏10g

5.過濾水50c.c.

如果懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/g2g9nux

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杏鮑菇稍微沖水清洗後,

用滾刀法切成塊。

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鍋中倒入少許油,

放入蒜末,

用小火爆炒出香氣。

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倒入杏鮑菇,

轉中火翻炒至杏鮑菇出水,

香氣才會出來。

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倒入醬油、醬油膏及水,

開中大火收汁。

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記得不時翻動,

讓杏鮑菇更均勻吸收醬汁,

醬汁是否全收乾,端看個人喜好,

我個人偏愛留點湯汁淋飯,超級好吃!

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醬燒杏鮑菇配飯有夠開胃,

別遲疑了,快買杏鮑菇去吧!

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