阿醜的吃喝玩樂

想吃沒有抗生素的高機能雞蛋嗎？？

南投竹山小雞咕咕友善畜牧雞隻，

採用平飼式放牧，在家中就能欣賞到可愛的雞隻，

根本是五星級的養雞場！！！

小雞咕咕

粉絲團：https://www.facebook.com/chickchickfarm

地址：南投縣竹山鎮田東路78-28號

電話：0931-246-169

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前往小雞咕咕的路上，會經過產業道路，

路途有些顛簸，

車主請務必慢行。

來到小雞咕咕，有種遺世而獨立的感受，

無論花草植物或園區動物，

都顯得活力旺盛。

小雞咕咕是住家結合雞舍，

門口的春聯富含意趣，

看得出來主人懇切的盼望，

希冀這些可愛的雞隻生生不息、蛋源滾滾。

小雞咕咕牧場榮獲友善雞蛋聯盟認證，

放牧飼養更為人道，雞隻也會比較健康。

寬敞的廳堂，

居然有一大面的玻璃窗，

透過櫥窗能觀察到母雞的活動狀態，

主人不需要一直進入雞舍打擾雞隻生活，

在這兒就能看到牠們的一舉一動，

這樣的創意發想，真讓人大開眼界！！

除了養雞之外，

主人還飼養了四隻流浪貓，

每隻貓兒毛色發亮、炯炯有神，

想跟主人討一隻回家養，他還真捨不得送人呢！！

牧場主人非常歡迎客人到來，

會免費招待熱茶或咖啡，

坐在窗邊啜飲，

就像在欣賞寵物般，非常療癒呢！

小雞咕咕的雞蛋非常新鮮，

跟我們一般購買的雞蛋完全不同，

小雞咕咕的蛋黃堅挺，完全不塌陷，

完美的弧度，令人嘖嘖稱奇。

主人帶我們實際進入養雞場走一圈，

入園前貼心替我們套上塑膠袋預防踩到雞屎，

且必須噴上酒精消毒，確保雞隻健康，

如此用心對待這群母雞，根本將其當作自家孩子般疼愛！

原本從事修車業的主人，

毅然決然返鄉開設養雞場，

從零到有的過程極其艱辛，

四處進修、虛心求教，

加上自己的創意發想，

打造出這片美好園地，

每一隻母雞、每一顆雞蛋，

主人都視若珍寶，

甚至還設了保健室，

若有活動力較差，看起來似乎不太健康的雞隻，

就會送到保健室做特殊照顧，給予維他命水悉心呵護，

讓我們聽了大感驚奇呢！

牧場中的鈴鐺是主人特別架設的＂玩具＂，

可以讓母雞們紓壓，

減少生活壓力，避免互啄，

原來母雞們也需要情緒出口，

體貼的設計，讓人不禁佩服主人的用心。

生蛋區提供母雞隱密的生產空間，

如此一來，母雞就不會隨意下蛋，

雞蛋也能保持乾淨，不容易被雞群踩破，

原來飼養雞隻也要有很多專業知識，

了解其習性，才能給予最適當的照顧。

養雞場連接戶外，

有一大片的草皮可讓母雞自由奔跑，

目前小雞咕咕只飼養200隻母雞，

每天下蛋約195顆，

因為採用放牧方式，

給予雞隻天然的飼料，

甚至添加益生菌、薑黃粉、綠藻粉等養分，

完全不施加抗生素或其他禁藥，

所以小雞咕咕的雞蛋賣得非常好，

現在預約，要等一周後才能排得到，

手腳慢了，只好繼續等待啊！

客人前往養雞場，主人手邊若有雞蛋的話，

很樂意做成水煮蛋與您分享美味，

Ｑ彈的蛋白，口感極佳，

蛋黃完全無腥味，

是一等一的極品哪！！

如果想吃健康新鮮的雞蛋，

小雞咕咕的品質決不會讓您失望，

無法到現場採買的朋友，

可用宅配方式寄送，

讓您在家就能嘗到美味。

我們在小雞咕咕看到超可愛的元寶麵包，

一問之下，才知道是品丞麵包坊的手作品項，

麵包坊使用的是小雞咕咕的雞蛋，

返回台北的路上，

我們便順道前往麵包店採買，當作下午點心。

品丞麵包坊

粉絲團：https://www.facebook.com/e2662623

地址：南投縣竹山鎮埔頭街一巷10號

電話：（049）264-4625

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品丞麵包坊明亮的店面，小巧而精緻，

下午剛好麵包陸續出爐，

香氣四溢，叫人飢腸轆轆。

來竹山玩一趟，

會發現許多店家彼此間串聯，

異業合作，彼此幫襯，

團結得令人佩服！！

若有大量訂製需求，

可以預先向品丞麵包坊訂購，

以利師傅為您預備最新鮮的餐點。

品丞麵包坊與眾不同的地方在於採用天然酵母製作，

結合在地當季食材，製作出健康美味的麵包，

天然酵母發酵需要充足時間，

但成品絕對令饕客滿意，

比起一般的麵包，

天然酵母麵包更具香氣，口感佳，也不會傷胃，

雖然製作起來較為費時，

但為了給客人最佳品質，

麵包坊主人寧願犧牲時間，

也不願捨棄眾人健康，

用充足時間與滿滿的愛，來對待每一顆出爐的麵包。

歐式麵包是品丞麵包坊的拿手產品，

少油、低糖，嘗起來清爽無負擔，

而且用料實在，價格又極為合理。

此外，店家還販售飲品及蛋糕，

下午時分，正是補充體力的好選擇。

細細咀嚼品丞麵包坊的麵包，

口感細膩，愈咀嚼愈香甜，

麵包體柔軟卻又帶有彈性，

而且沒有撲鼻的香精氣味，

讓人吃得非常安心。

來竹山一遊，

肯定要吃最天然健康的食物，

選擇健康放牧的雞蛋、吃到美味麵包，

讓我們不虛此行呢！

小雞咕咕

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