想吃沒有抗生素的高機能雞蛋嗎??
南投竹山小雞咕咕友善畜牧雞隻,
採用平飼式放牧,在家中就能欣賞到可愛的雞隻,
根本是五星級的養雞場!!!
小雞咕咕
粉絲團:https://www.facebook.com/chickchickfarm
地址:南投縣竹山鎮田東路78-28號
前往小雞咕咕的路上,會經過產業道路,
路途有些顛簸,
車主請務必慢行。
來到小雞咕咕,有種遺世而獨立的感受,
無論花草植物或園區動物,
都顯得活力旺盛。
小雞咕咕是住家結合雞舍,
門口的春聯富含意趣,
看得出來主人懇切的盼望,
希冀這些可愛的雞隻生生不息、蛋源滾滾。
小雞咕咕牧場榮獲友善雞蛋聯盟認證,
放牧飼養更為人道,雞隻也會比較健康。
寬敞的廳堂,
居然有一大面的玻璃窗,
透過櫥窗能觀察到母雞的活動狀態,
主人不需要一直進入雞舍打擾雞隻生活,
在這兒就能看到牠們的一舉一動,
這樣的創意發想,真讓人大開眼界!!
除了養雞之外,
主人還飼養了四隻流浪貓,
每隻貓兒毛色發亮、炯炯有神,
想跟主人討一隻回家養,他還真捨不得送人呢!!
牧場主人非常歡迎客人到來,
會免費招待熱茶或咖啡,
坐在窗邊啜飲,
就像在欣賞寵物般,非常療癒呢!
小雞咕咕的雞蛋非常新鮮,
跟我們一般購買的雞蛋完全不同,
小雞咕咕的蛋黃堅挺,完全不塌陷,
完美的弧度,令人嘖嘖稱奇。
主人帶我們實際進入養雞場走一圈,
入園前貼心替我們套上塑膠袋預防踩到雞屎,
且必須噴上酒精消毒,確保雞隻健康,
如此用心對待這群母雞,根本將其當作自家孩子般疼愛!
原本從事修車業的主人,
毅然決然返鄉開設養雞場,
從零到有的過程極其艱辛,
四處進修、虛心求教,
加上自己的創意發想,
打造出這片美好園地,
每一隻母雞、每一顆雞蛋,
主人都視若珍寶,
甚至還設了保健室,
若有活動力較差,看起來似乎不太健康的雞隻,
就會送到保健室做特殊照顧,給予維他命水悉心呵護,
讓我們聽了大感驚奇呢!
牧場中的鈴鐺是主人特別架設的"玩具",
可以讓母雞們紓壓,
減少生活壓力,避免互啄,
原來母雞們也需要情緒出口,
體貼的設計,讓人不禁佩服主人的用心。
生蛋區提供母雞隱密的生產空間,
如此一來,母雞就不會隨意下蛋,
雞蛋也能保持乾淨,不容易被雞群踩破,
原來飼養雞隻也要有很多專業知識,
了解其習性,才能給予最適當的照顧。
養雞場連接戶外,
有一大片的草皮可讓母雞自由奔跑,
目前小雞咕咕只飼養200隻母雞,
每天下蛋約195顆,
因為採用放牧方式,
給予雞隻天然的飼料,
甚至添加益生菌、薑黃粉、綠藻粉等養分,
完全不施加抗生素或其他禁藥,
所以小雞咕咕的雞蛋賣得非常好,
現在預約,要等一周後才能排得到,
手腳慢了,只好繼續等待啊!
客人前往養雞場,主人手邊若有雞蛋的話,
很樂意做成水煮蛋與您分享美味,
Q彈的蛋白,口感極佳,
蛋黃完全無腥味,
是一等一的極品哪!!
如果想吃健康新鮮的雞蛋,
小雞咕咕的品質決不會讓您失望,
無法到現場採買的朋友,
可用宅配方式寄送,
讓您在家就能嘗到美味。
我們在小雞咕咕看到超可愛的元寶麵包,
一問之下,才知道是品丞麵包坊的手作品項,
麵包坊使用的是小雞咕咕的雞蛋,
返回台北的路上,
我們便順道前往麵包店採買,當作下午點心。
品丞麵包坊
粉絲團:https://www.facebook.com/e2662623
地址:南投縣竹山鎮埔頭街一巷10號
電話:(049)264-4625
品丞麵包坊明亮的店面,小巧而精緻,
下午剛好麵包陸續出爐,
香氣四溢,叫人飢腸轆轆。
來竹山玩一趟,
會發現許多店家彼此間串聯,
異業合作,彼此幫襯,
團結得令人佩服!!
若有大量訂製需求,
可以預先向品丞麵包坊訂購,
以利師傅為您預備最新鮮的餐點。
品丞麵包坊與眾不同的地方在於採用天然酵母製作,
結合在地當季食材,製作出健康美味的麵包,
天然酵母發酵需要充足時間,
但成品絕對令饕客滿意,
比起一般的麵包,
天然酵母麵包更具香氣,口感佳,也不會傷胃,
雖然製作起來較為費時,
但為了給客人最佳品質,
麵包坊主人寧願犧牲時間,
也不願捨棄眾人健康,
用充足時間與滿滿的愛,來對待每一顆出爐的麵包。
歐式麵包是品丞麵包坊的拿手產品,
少油、低糖,嘗起來清爽無負擔,
而且用料實在,價格又極為合理。
此外,店家還販售飲品及蛋糕,
下午時分,正是補充體力的好選擇。
細細咀嚼品丞麵包坊的麵包,
口感細膩,愈咀嚼愈香甜,
麵包體柔軟卻又帶有彈性,
而且沒有撲鼻的香精氣味,
讓人吃得非常安心。
來竹山一遊,
肯定要吃最天然健康的食物,
選擇健康放牧的雞蛋、吃到美味麵包,
讓我們不虛此行呢!
小雞咕咕
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品丞麵包坊
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