峇里島風味餐,當屬髒鴨飯(Dirty Duck),
如果沒吃過髒鴨餐,可就白來啦!
髒鴨的由來有兩種說法,
一是峇里島的鴨子飼養在水稻田裡,常常讓身上沾滿泥巴,
二是烹煮過程經過多道工序,油炸又燒烤,表皮看起來顏色重,
因此稱為髒鴨餐。
想吃道地又美味的髒鴨風味餐,
當地導遊大推烏布的Laka Leke Restaurant,
Laka Leke在峇里島語中是「隱藏的地方」之意,
藏匿在知名猴子森林神廟(Monkey Forest Temple)與木雕村落Nyuh Kuning之間,
最棒的是距離烏布市中心只要步行幾分鐘而已,
非常的便利,
是非常不可的烏布美食。
Laka Leke Restaurant
粉絲團:https://www.facebook.com/Laka-Leke-Restaurant-390273944759256
地址:Nyuh Kuning Ubud Bali 80571 Indonesia
電話:+62 361 977565
營業時間:10:00-17:00
Laka Leke Restaurant每日推出特餐,
詳細菜單在官網上都有完整呈現,
您可以根據喜好做點選。
Laka Leke Restaurant用餐環境十分優美,
屬於鄉村景觀餐廳,邊吃美食邊賞美景,
這就是東南亞的魅力所在啊!
整個園區非常大,
用餐人潮分散開來,
一點也不覺得擁擠,
各自保有靜謐時光,超幸福的呢!
我們就好像劉姥姥逛大觀園一樣,
餐廳入口很小,結果裡頭園區大得令人咋舌,
每一處都是拍照或乘涼的好地方,
許多的發呆亭,正是峇里島的特色之一,
吃飽喝足,不妨前往休憩。
餐廳會根據人數作用餐環境的安排,
我們一行人在寬敞的棚下用餐,
伴著清風、鳥語花香,
慢慢品味渡假生活。
這是我們點購的髒鴨飯套餐,
餐點內容極其豐盛,保證吃得超飽足。
餐前提供飲用水,
一人一瓶開水,沁涼消暑,
記得來峇里島旅行要多喝水,
避免中暑喔。
除了水以外,另有現打果汁,
不得不誇讚這果汁超正點,
香醇濃郁,一杯下肚暑意全消,
優美的擺盤,外加竹吸管,
果然夠天然環保哪!
這兒的上菜很特別,
餐點用別緻的蔡蓋端上桌,
真的很可愛。
雞肉蔬菜湯鮮美且用料豐富,
配色也令人賞心悅目。
髒鴨餐整盤上桌,
內有脆皮酥炸鴨、雞肉沙嗲、米飯、蝦餅、蔬菜與辣椒醬,
如果不吃辣的朋友,絕對不要沾辣椒醬,
會讓您辣到升天啊~~~~
蝦餅和沙嗲口味一級棒,
吃了讓人意猶未盡。
髒鴨餐的主角就是這塊鴨肉,
外表炸得超級酥脆,
裡頭鮮嫩多汁,
比起多年前阿醜吃過的峇里島髒鴨飯好吃太多了,
果然Laka Leke Restaurant沒叫人失望啊!
我們一家把餐點吃得精光,
超級捧場的呢!
飯後還上甜點與水果,
澎湃的套餐,道道精緻可口,
很值得大家來嘗鮮。
冰淇淋相當綿密細緻,
吃一球感覺不夠過癮,
好想再來一份啊!
水果則是與蛋糕一起上桌,
這兒的餐食講求原味天然,
沒有過多的調味,讓人吃得很健康又安心。
Laka Leke Restaurant的洗手間男女分開,
裡頭居然還有魚池,
在半露天的環境下上廁所,
還真有峇里島Villa的風格。
餐廳的環境十分美妙,
吃飽散散步,欣賞園區內的風光,
實在是人生一大享受,
最棒的是還有盪鞦韆可以玩耍,
寶貝們得以感受乘風翱翔的樂趣。
綠草如茵、百花盛開,
東南亞的氣候對怕冷的阿醜而言,
簡直是來到天堂般讓人心生愉悅。
餐廳周遭有超多野生猴子,
畢竟Laka Leke Restaurant距離猴子森林超近,
猴子來去自如,
所以旅人看到這些猴兒不必太過驚訝,
就隨牠們散步去吧!
Laka Leke Restaurant除了用餐外,
另有舉辦文藝學院課程,
舉凡:傳統舞蹈、打擊樂器、藝術木雕、蛋殼彩繪、傳統竹編、揮灑彩筆、傳統草編與風箏製作,
喜歡的朋友,都可以另行付費報名參加。
安安和樂樂體驗了蛋殼彩繪,
細心繪製後,
就可以變成精巧的藝術品,
餐廳還會提供竹編盒子保存,
相當具有紀念意義。
安安另外體驗了藝術木雕課程,
木雕乃是峇里島最著名的傳統技藝,
藉由師傅的引導,
安安也能順利雕刻出美妙作品,
您是不是也心動了呢?!
課程結束後,
還可以享用南洋冰品及下午茶,
完美度過一整個下午的時光。
想吃峇里島風味餐,
想學傳統技藝,
快來Laka Leke Restaurant吧!
Laka Leke Restaurant
粉絲團:https://www.facebook.com/Laka-Leke-Restaurant-390273944759256
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