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洋蔥燒鮭魚是一道非常簡單又好吃的料理,

深受全家人歡迎,

只要10分鐘,就能快速上桌,

作為便當菜亦很適合呢!

 

<洋蔥燒鮭魚>材料:2人份

1.鮭魚150g

2.洋蔥一顆(165g)

3.蔥花15g

4.醬油10c.c.

5.水40c.c.

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鮭魚切小片,

盡量將魚刺挑除。

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煎鮭魚很容易沾鍋,

建議用不沾鍋較為方便,

使用不沾鍋的話,鍋子不必倒油,

因鮭魚本身油脂豐富,

鍋子一半放鮭魚,一半放洋蔥絲,

用中小火煎到鮭魚雙面變色、洋蔥絲熟軟。

 

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接著倒入醬油與水,

中火燒煮至鮭魚熟透。

 

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最後倒入蔥花,

稍微拌勻後即可盛盤。

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香氣十足、入味可口的洋蔥燒鮭魚,

您說簡不簡單呢?

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再炒個兩樣菜,

晚餐就能開飯囉!

全家都很愛這道料理,

趕快動手做。

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