阿醜的吃喝玩樂

洋蔥燒鮭魚是一道非常簡單又好吃的料理，

深受全家人歡迎，

只要10分鐘，就能快速上桌，

作為便當菜亦很適合呢！

＜洋蔥燒鮭魚＞材料：２人份

1.鮭魚150g

2.洋蔥一顆（165g）

3.蔥花15g

4.醬油10c.c.

5.水40c.c.

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鮭魚切小片，

盡量將魚刺挑除。

煎鮭魚很容易沾鍋，

建議用不沾鍋較為方便，

使用不沾鍋的話，鍋子不必倒油，

因鮭魚本身油脂豐富，

鍋子一半放鮭魚，一半放洋蔥絲，

用中小火煎到鮭魚雙面變色、洋蔥絲熟軟。

接著倒入醬油與水，

中火燒煮至鮭魚熟透。

最後倒入蔥花，

稍微拌勻後即可盛盤。

香氣十足、入味可口的洋蔥燒鮭魚，

您說簡不簡單呢？

再炒個兩樣菜，

晚餐就能開飯囉！

全家都很愛這道料理，

趕快動手做。

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