阿醜的吃喝玩樂

番茄蘿蔔雞湯，幫助提升免疫力，

在武漢肺炎期間，大家可要好好照顧自己的身體，

從飲食入手，讓身體維持良好狀態。

番茄含有大量維生素C及茄紅素，

對於預防感冒及癌症具有相當大的助益，

古人云：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」

白蘿蔔富含維生素C，膳食纖維豐富，

且具有消炎、止咳化痰的效用，

可謂平民人參，

非常適合冬季與初春食用。

詳細資料可參考：

1.番茄防癌又穩血糖，番茄這樣吃茄紅素加倍！

2.感冒想要快點好？番茄煮熟吃超有效

3.平民人參－白蘿蔔，冬季到初春最好吃

4.白蘿蔔功效

＜番茄蘿蔔雞湯＞材料：5人份

1.雞肉970g

2.番茄兩顆（165g）

3.白蘿蔔半根（180g）

4.老薑10g

5.蔥花少許

6.過濾水9杯（1620c.c.）

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/mi3hx7z

雞肉汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將所有材料放入鍋中，

倒入清水，

蓋上鍋蓋，用大火煮滾後，

轉小火繼續烹煮一小時即可。

最後撒上蔥花，不用加調味料，

有食材自然的甜美，

番茄酸香非常開胃，

保證全家都喜歡哦！

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