阿醜的吃喝玩樂

市售漢堡肉添加物超多，

自己做單純許多，

還可以添加蔬食增加營養，

平常安安和樂樂不愛紅蘿蔔，

這回可是全部吃光光呢！

有氣炸鍋的朋友，直接使用機器做成氣炸漢堡排，

如果沒有，就用平底鍋小火慢煎吧！

＜氣炸漢堡排＞材料：12片

1.豬絞肉600g

2.蔥花60g

3.紅蘿蔔80g

4.洋蔥半顆（140g）

5.鹽巴兩小匙

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/pbqi84h

將所有材料放入鍋中，

用湯匙攪拌均勻，

如果不喜歡紅蘿蔔，

可以自行更換水分較少的蔬食，

氣炸出來的紅蘿蔔口感有點脆，

如果喜歡柔軟口感的人，

建議先蒸過再混肉絞肉中氣炸。

用雙手將絞肉捏成團再輕輕壓平，

一一放入炸籃內，

用180度氣炸10分鐘，

氣炸時間會依據漢堡排的大小與厚薄有所增減，

您可以自行掌控。

不用細火慢煎，

也不怕吃進過多的油脂，

超級美味的氣炸漢堡排出爐，

全家吃光光，真的超有成就感呢！

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