宜蘭羅東近來有不少早午餐廳，
Hej 北歐餐桌是阿醜嚐過後，一直念念不忘的餐館，
他的料理之所以迷人，乃是以原味為出發點，
佐以主人專業烹調法、特調醬汁以及豐富愛心，
幻化出一道道擺盤充滿藝術、味道讓人驚豔的餐食，
不僅適合大人享用，寶貝也超級喜愛，
是一間講求健康、著重品質的親子友善餐廳。
外出旅遊少不了準備用品、服裝及零食，
懶得外出購買，
在蝦皮選購超方便：
Hej 北歐餐桌
粉絲團：https://www.facebook.com/hejhejcafe/
地址：宜蘭縣羅東鎮林森路173號
電話：（03）954-5337
營業時間：每周二、三公休，每個月的"單"周日公休
平日10:00～16:00、假日9:00～16:00
Hej 北歐餐桌的外圍擺放許多花草植物，
彷若來到花園中用餐，
小花小草就像帶有魔力般，
可以讓人心靈沉澱、舒活身心。
若想前往用餐，
肯定要記好餐廳的營業時間，
畢竟男女主人家有兩個可愛的寶貝，
還是需要有家庭日，維繫良好的家庭生活。
Hej 北歐餐桌的用餐座位不算太多，
戶外有一張四人桌椅，
而室內佈置得頗為浪漫，
是一間非常親切可愛，充滿溫度的餐館，
阿醜衷心建議要提早訂位，
如果臨時前往，很可能無法用餐，敗興而歸啊！
精緻小巧的空間充滿主人的獨特創意，
從木工、盤飾與乾燥花，
在在顯示出北歐沉穩、自然不做作的生活情調。
櫃台陳列當天限量的手工糕點，
每一樣都讓阿醜垂涎三尺，
這次阿醜只吃了正餐就飽到不行，
沒多餘的胃部空間享用甜品，
實在太可惜了，
期待下回再訪，一定要好好品嚐主人的手作甜食才行。
您以為Hej 北歐餐桌賣的是北歐料理嗎？？？
其實不然！
主人自從生了兩個寶貝後，
為了滿足孩子的需求，
開始發揮創意，洗手作羹湯，
強調使用在地食材，享受當季美食，
以不過度烹調的手法，在食物既有的原味與美味中取得平衡，
對講究健康飲食的朋友而言，
一定可以吃得出令人驚喜的絕妙好滋味！
細看菜單，
價格其實不算太貴，而且不收一成服務費，
重點是食材用得極好，
餐廳與行建村配合，選用無毒蔬果，
肉品更是精挑細選，採用香草豬，
光食材的成本就耗費不少，
細算之下，這兒的料理價格真的很超值。
如果您點購經典早午餐系列，
它是以套餐方式呈現，
包含：每日例湯、主餐與飲料，
阿醜這回享用到的是羅宋湯，內有牛肉與蔬食，
炎炎夏日，嚐上一些酸香滋味的湯品有助於開胃，
原本擔心寶貝不敢喝，
想不到安安連喝兩碗，
直呼好香呢！
＜Aurora 歐若拉炸蛋＞280元
這道是店家熱推的料理，
光擺盤就是一場視覺饗宴，
外出用餐最怕纖維質攝取不足，
Hej 北歐餐桌提供超過十種以上的蔬果，
肯定讓您元氣滿滿、健康百分百，
若您不吃生菜，可以事先告知店家，為您訂做溫沙拉，
客製化的服務，就是希望每位用餐的朋友能感受得到服務人員的貼心。
這顆Aurora 歐若拉炸蛋可是大有來頭，
店家嚴選來自東部無毒放牧農場的雞蛋，
再利用香草豬漢堡肉包裹後酥炸而成，
如果由溫與時間控管不當，
就無法製作出半熟水煮蛋的美妙滋味，
需要相當的料理功力才行。
沙拉部分附上蜂蜜芥末醬，
微甜帶有香氣，搭配蔬果超對味。
＜天菜大廚安格斯牛＞340元
愛吃牛肉的朋友，一定要點選這道安格斯牛，
高檔的安格斯牛肉使用舒肥法，
先經過水煮再用火烤，
表皮微酥帶有焦香氣息，
而裡頭的肉質軟嫩好入口，
讓醜公稱道不已！
安格斯牛可先品嚐原味，
亦可沾上店家所特調的巴薩米克酒醋醬或法國鹽之花，
各有不同的風味。
享用滿滿的蛋白質，
一定要吃足量的蔬果來調劑，
每一樣蔬食都是主人精心搭配、細心調理，
在這炎熱的天氣裡，吃到清脆爽口的生菜與水果，
令人神清氣爽，胃口大開。
＜慢熟香料霜降豬＞290元
超好吃的霜降豬經過八種香料醃製，
使用舒肥法慢熟而成，
品嚐時完全吃不到豬腥味，
讓安安吃得欲罷不能！
配菜部分則與其他套餐大同小異，
您可以根據個人喜好點選牛肉、豬肉或鮭魚，
未來還會加入法式櫻桃鴨排，令人相當期待。
＜慢煮炙燒鮭魚＞290元
阿醜個人非常喜歡品嚐鮭魚，
但很多餐廳都煎得太過頭，
Hej 北歐餐桌採用挪威生食級鮭魚，
搭配舒肥法，
慢熟料理，讓鮭魚顯得入口即化，
令阿醜一吃驚為天人！
鮭魚底下搭配絲絨薯泥，
綿密細緻，新鮮可口，
上頭的黃色醬汁則是店家每日現打的荷蘭醬，
口感濃郁滑順，
配鮭魚一同食用，恰到好處。
若您帶著寶寶前往用餐，
可以點選專屬兒童餐。
＜鮭魚拌飯＞150元
採用蘭陽有機米，搭配鮭魚和大量蔬菜，
鮭魚拌飯香氣十足，而且營養豐富，
讓阿醜完全不必擔心孩子外出用餐營養攝取不均衡，
五顏六色的拌飯連大人看了都超心動，
難怪樂樂捨不得給安安嚐上一口呢！
兒童餐附有新鮮蔬果、優格與果汁，
整套內容超級豐盛，
居然只要150元，
店家主人完全不計成本供應，
您還不快來嚐鮮就太可惜了！
＜義大利麵＞150元
除了米飯，兒童餐亦有麵食選項，
經典不敗的義大利麵，佐以濃郁香醇的番茄肉醬，
保證孩子吃光光！
由於阿醜一家都是大胃王，
主人特別加贈自製的麵包，
不含任何化學添加物或香精，
外酥內軟超級可口，
您可以塗上店家手工熬煮的藍莓蔓越莓果醬一同食同，
風味之好，令人食指大動，
阿醜忍不住還買了果醬帶回家呢！
Hej 北歐餐桌的主人當初為了自家寶貝的健康，一頭栽入料理世界，
悉心研究如何保有食材原味，卻又能兼具美味，
兩個寶貝給他們帶來無限動力與發想，
創造出一道道令人激賞的餐點，
如果您與阿醜一樣，
渴望外食健康無虞，
希冀品嚐均衡料理，
那就快帶著全家大小前往Hej 北歐餐桌吧！
Hej 北歐餐桌
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