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冷颼颼的天氣,

喝碗熱呼呼的五行雞湯,

對抗鼻子過敏,

沒有過敏的人,

可以提升免疫力,

讓您寒冬不易生病唷!


<抗敏五行雞湯>材料:

1.雞翅三隻(可選用其他部位)

2.新鮮香菇三朵(小寶貝要吃,選用生香菇較易咀嚼、消化)

3.紫洋蔥一顆

4.山藥一段

5.金針菇一包

6.紅棗一杯(量米杯)

以上食材均有抗氧化及抗敏效用,

還可以提升免疫力,

平時保養最佳!

建議有發燒、喉嚨痛症狀的朋友,

不要放入紅棗及洋蔥,

避免上火,讓病情更加嚴重喔!

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所有食材洗淨,

雞肉先川燙備用。

除了山藥以及金針菇外,

其餘食材皆放入鍋中。

山藥久煮營養會流失,

金針菇久煮不易嚼爛,

吃了不易消化,

所以這兩樣食材最後再放入燉煮。

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鍋中加入適量過濾水(大約是食材的兩倍)。

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電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水開始燉煮。

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電鍋跳起後,

加入山藥及金針菇,

外鍋再倒入四分之一杯量米杯的水燉煮。

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跳起後就完成囉!

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好簡單卻非常養生的湯品,

不需要調味料,

喝得到食材的鮮甜滋味喔!

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兩個小寶貝可是吃得津津有味呢!

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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