阿醜的吃喝玩樂

想吃甜食又怕胖？！

快來自己動手做超級簡單的黃金雪花糕，

入口綿密細緻，無糖、不加雞蛋，亦沒有麵粉，

非常適合小寶寶及怕胖的朋友食用哦！

＜黃金雪花糕＞材料：約四人份

1.牛奶500c.c.

2.地瓜100g（請事先蒸熟）

3.玉米粉70g

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將蒸熟的地瓜與牛奶用攪拌棒或果汁機打成地瓜牛奶。

倒入玉米粉，輕輕攪拌至均勻。

將鍋子放於瓦斯爐上，用中小火熬煮，

過程中必須不斷攪拌，

避免玉米粉黏鍋燒焦，

大約攪拌十分鐘，就會快速結凍，

所以不要輕忽了，一定要耐心攪拌喔！

取一個容器，

倒入半成品的黃金雪花糕，

表面請稍微抹平，會更加美觀。

稍涼後，請放入冰箱中冷藏，

大約冰二～三小時，

確認完全冰涼且結凍，即可取出切塊。

具有濃濃奶香又帶有些微地瓜香甜，

非常適合全家大小食用，

您也可以依據個人喜好沾上椰子粉、黃豆粉、花生粉或芝麻粉，

做出不一樣風味的雪花糕哦！

因為不加防腐劑，

沒有吃完的話，記得要冰冰箱，並在兩天內食用完畢。

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