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有一男(7歲)、一女(4歲)的幸福四口之家,本身為食譜作家。☆聯絡信箱 fresh438@gmail.com

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想吃甜食又怕胖?!

快來自己動手做超級簡單的黃金雪花糕

入口綿密細緻,無糖、不加雞蛋,亦沒有麵粉,

非常適合小寶寶及怕胖的朋友食用哦!

 

<黃金雪花糕>材料:約四人份

1.牛奶500c.c.

2.地瓜100g(請事先蒸熟)

3.玉米粉70g

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將蒸熟的地瓜與牛奶用攪拌棒或果汁機打成地瓜牛奶。

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倒入玉米粉,輕輕攪拌至均勻。

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將鍋子放於瓦斯爐上,用中小火熬煮,

過程中必須不斷攪拌,

避免玉米粉黏鍋燒焦,

大約攪拌十分鐘,就會快速結凍,

所以不要輕忽了,一定要耐心攪拌喔!

 

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取一個容器,

倒入半成品的黃金雪花糕,

表面請稍微抹平,會更加美觀。

 

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稍涼後,請放入冰箱中冷藏,

大約冰二~三小時,

確認完全冰涼且結凍,即可取出切塊。

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具有濃濃奶香又帶有些微地瓜香甜,

非常適合全家大小食用,

您也可以依據個人喜好沾上椰子粉、黃豆粉、花生粉或芝麻粉,

做出不一樣風味的雪花糕哦!

因為不加防腐劑,

沒有吃完的話,記得要冰冰箱,並在兩天內食用完畢。

 

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阿醜 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Leo
  • 好健康的點心
  • 對啊,有空動手試試看。

    阿醜 於 2018/03/11 08:53 回覆

  • 加奈
  • 材料步驟都蠻簡單的耶
    等天氣涼一點來試試
  • 超好吃呢!!

    阿醜 於 2018/03/15 17:58 回覆