阿醜的吃喝玩樂

俗語說：「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方。」

冬季盛產白蘿蔔，許多人認為白蘿蔔寒涼不敢食用，

其實蘿蔔含有非常豐富的維生素C與微量的鋅，可以增強免疫力、預防感冒，

而且纖維質充足，有助於腸胃蠕動，幫助消化。

黃耆補中益氣，能強抵抗力，

建議小小寶貝詢問過中醫師後再食用中藥食材料理，

阿醜個人是三歲左右才讓安安和樂樂少量食用中藥燉成的湯品，

目前只試過紅棗、枸杞與黃耆而已。

＜黃耆蘿蔔排骨湯＞材料：

1.排骨700g

2.黃耆10g

3.白蘿蔔270g

4.過濾水2000c.c.

若有喉嚨痛、發燒等感冒症狀，請不要添加黃耆與薑片哦。

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排骨汆燙後，洗淨備用。

為了避免白蘿蔔寒涼，

加入少許薑片，可以中和屬性。

所有食材放入鍋中，

加入2000c.c.過濾水。

若有內鍋的話，建議蓋上為佳，

電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水（360c.c.）來燉煮，

若是用瓦斯爐，建議熬煮一小時左右，

確認排骨熟軟即可食用。

許多人補冬吃麻油雞、薑母鴨、十全大補湯等補品，

阿醜選擇較溫和的黃耆蘿蔔排骨湯，

全家大小都適合哦！

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