這次要介紹的是來自北台灣的味覺系黑眼豆豆麵包+黃金地瓜捲+大理石麻吉+多榖糧巧酥,

發覺店家也太多才多藝了,

一次可製作出那麼多種類的產品,

不得不給店家拍拍手啊!

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阿醜覺得店家的名稱取得真好,

讀書時總會被詢問讀什麼系?

店家取名為「味覺系」,大概是想專攻味覺,

探索人的味蕾,挑戰味道的極限吧!

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<黑眼豆豆麵包>

黑眼豆豆麵包名字取得相當有趣,

讓阿醜不禁想到豆豆先生,

(雖然兩者沒有相關啦!哈!)

一袋裡有五顆,

黑嚕嚕的外型,

頗能吸引人的目光。

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店家採用優質黑炭可可粉製作,

難怪烘焙出來的麵包色澤黝黑發亮,

宛如黑金。

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麵包採用低溫發酵湯種麵糰,

裡頭色澤均勻,

包入巧克力豆,

味道相當濃郁。

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麵包嚐起來相當新鮮,

軟中帶Q,

融合略為苦甜的巧克力滋味,

不會過於甜膩,

巧克力豆有些微融化,

爆漿的巧克力麵包還真是令人印象深刻啊!

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<黃金地瓜捲>

店家的黃金地瓜捲是招牌產品,

蛋糕拿起來沉甸甸,

相當有份量。

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蛋糕用一層透明紙包覆,

顯得相當精緻又衛生。

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阿醜好喜歡蛋糕體上的Cake字樣,

好像卡片上的燙金字,

顯得尊貴又具質感,

不曉得店家怎麼將字體烘烤上去的,

猴腮雷啊~

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當阿醜看到蛋糕體的側面時,

不禁要驚呼:哦~買尬~~

店家也太實在了吧?!

餡料居然塞得滿滿滿,

難怪蛋糕如此沉甸甸。

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店家選用台灣自產高品質57號黃金地瓜作為內餡,

經過數十次的嘗試,

始研發出黃金地瓜捲,

金黃的內餡,

讓阿醜忍不住口水直流。

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綿密的蛋糕體搭配細緻的地瓜餡泥,

顯得相當對味,

出乎阿醜的意料,

地瓜泥口感綿密濕潤,

不甜不膩、不乾不澀,

淡淡的奶香搭配地瓜的香氣,

是一項具有養生概念的糕點。

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<大理石麻吉>

當阿醜看到這項產品時,

說實話心中並無太大期待,

就像一般的吐司麵包一樣,

只是多了奇特的大理石花紋。

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但當阿醜打開外袋時,

撲鼻而來的香氣,

著實令阿醜陶醉,

尤其上頭撒滿阿醜超愛吃的杏仁角,

讓阿醜相當的興奮。

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麵包內部呈現華麗的花紋,

相當的典雅與細緻,

相信店家一定經過繁複的手工揉捏,

才能製作出如此勻稱的紋路。

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掐了一小塊來品嚐,

完全顛覆阿醜對它的刻板印象,

麵包就像在口中跳躍一般,

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感,

讓阿醜沒齒難忘!

說實話,阿醜從來沒吃過如此Q彈的吐司,

雖然有彈性,卻又顯得非常柔軟細緻,

您若沒有嚐上一口,很難理解箇中滋味!

實在是無法用筆墨形容的美味啊!

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吃完一整塊吐司,

阿醜覺得回味無窮卻也汗顏,

因為不曉得店家包入了什麼內餡,

只覺得餡料香氣誘人,甜蜜又細膩,

是黑棗? 還是紅棗? 還是??????

搜尋店家資訊好幾回,

仍不得解答。

Anyway,這項產品阿醜大力推薦,

真的是好吃到阿醜作夢也會微笑。

 

<多榖糧巧酥>

除了蛋糕及麵包之外,

店家亦研發手工餅乾,

阿醜嚐過許多的棒狀餅乾,

牛角棒、牛奶棒....

還沒看過長相如此奇特的棒狀餅乾。

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店家特別選用10種穀物,

分別是:

胚芽、裸麥、杏仁粒、燕麥片、葵瓜籽、南瓜籽、核桃、白瓜籽、黑芝麻、白芝麻,

結合健康與營養概念用心研發出此項產品,

想讓消費者補充平時較亦缺乏的營養素,

顯見店家非常的用心。

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瞧瞧這一根根餅乾,

滿滿的穀物再次顯現出店家用料實在,

阿醜真的要向店家致上最敬禮。

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多穀糧巧酥嚐起來酥脆有勁,

甜甜鹹鹹搭配多種穀類的滋味,

煞是特別!

感覺非常的健康又養生,

實在是一項別緻的點心!

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店家研發出多種產品,

相當的用心,別有創意,

若要吃得飽足可以選擇蛋糕或麵包類的產品,

若要吃得清爽無負擔,

建議嘗試多穀糧巧酥,

相信一定不會讓您失望唷!

 

味覺系店家資訊如下:

店址:新北市土城區樂利街20號

 電話:(02)2261-8602

 官網:http://www.wjs.com.tw/

愛合購:http://www.ihergo.com/store/welcomewjs

 

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