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好簡單又營養的南瓜牛肉炊飯

非常適合作為懶人料理,

夏天太熱、冬天太冷、上班太累、回家太晚,

只要一指神功,就能輕鬆搞定!

 

<南瓜牛肉炊飯>材料:2~3人份

1.米一杯(量米杯)

2.牛肉200g

3.毛豆80g

4.南瓜150g

5.水200c.c.

6.鹽巴一小匙

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我買的是牛肉火鍋片,

切小塊後,加入一小匙鹽巴攪拌均勻,

如果不吃牛肉的朋友,可以選擇豬肉或雞肉。

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米洗淨後,

放入毛豆、南瓜與牛肉。

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倒入200c.c.的過濾水,

電鍋外鍋請倒入一杯量米杯的水,

按下開關蒸煮。

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電鍋跳起後,請再悶15分鐘再開蓋,

攪拌均勻即可食用。

 

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簡單又快速的南瓜牛肉炊飯,

不僅蛋白質豐富,

南瓜富含維生素A,是保護眼睛與氣管的好食物哦!

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