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魚季日式料理餐廳位於宜蘭頭城火車站旁,

純白色的建築,沒有醒目的招牌,

卻有讓人驚艷的日本職人料理,

正港日本師傅進駐於此,

海鮮每日由產地直送,

帶給饕客最為新鮮道地的日式料理。

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魚季不若一般餐廳大張旗鼓,

樸實的外觀,卻隱藏著無比鮮美的手作美食,

餐廳明亮整潔,

每日現有菜色高掛於牆上,

來自日本的師傅必須根據每天不同的食材變化出各式料理,

其功力與創意讓人佩服!

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金澤師傅是貨真價實的日本人,

為了真愛,遠渡重洋來到台灣,

由於另一伴是宜蘭頭城姑娘,

金澤先生毅然決然定居於此,

成為魚季的鎮店師傅,

而我們也才能有幸得以在宜蘭頭城品嚐到日本職人的手作料理!

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魚季老闆娘自家擁有漁船,

專營新鮮魚貨,

因此,每日總有最為生猛的海鮮由產地直送本店,

當季海魚,舉凡:黑毛、赤鯮、海鱺、烟虎、野生加鱲...等,

新鮮度不在話下,保證讓饕客豎起大拇指說讚!

 

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此外,魚季使用有機宜蘭珠蔥,

不僅美味且更加健康。

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魚季的菜色相當多元,

如果無從點起,

服務人員可以根據喜好,給您最佳的建議。

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<茶碗蒸>

別小看這一小碗茶碗蒸,

綿密細緻、零毛孔的蒸蛋,

讓阿醜大嘆師傅的好手藝!

蒸蛋裡頭更有新鮮吻仔魚以及鮮蝦、蛤蠣等海產,

用料豐富,不需特別調味,

就讓安安和樂樂吃得欲罷不能!

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<壽司定食>

這份專為寶貝點選的壽司套餐,

真的是安安和樂樂吃過接受度最高的壽司了!

色澤鮮美,令人食指大動,

米飯香Q彈牙,

很難想像安安和樂樂把整盤吃光光。

阿醜一職很怕帶寶寶外出用餐,

一來擔心餐點不合寶寶胃口,

二來害怕調味過重,不適合寶貝飲食,

然而,魚季日式料理無論在菜色、新鮮度或調味方面,

都讓阿醜大為讚賞,

能放心給寶寶享用!

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<生魚片定食>

醜公最最喜愛的生魚片,

魚季果真沒讓他失望!

超大鮮魚切片,一口咬下更加滿足,

入口即化、新鮮甜美讓人吮指再三。

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特別的是有生鮮蝦子與透抽,

晶瑩剔透、秀色可餐,

沾上哇沙米,一口咬下,

美味度直呼破表!

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<海鱺定食>

海鱺魚肉極為細緻,

魚皮煎得恰到好處,

配上新鮮檸檬汁,

酸香下飯,

連樂樂都吃得欲罷不能。

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<現炸甜蝦>

說實話,魚季的海鮮料理因為新鮮度足夠,

不管怎麼烹調,

根本無須添加調味料,也不用沾醬,

每一樣都能讓人食指大動。

美味的甜蝦,讓安安樂樂吃得渾然忘我啊!

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<松阪豚生薑燒定食>

口感Q彈的松阪豬肉,

搭配生薑與特調醬料,

讓松阪肉質顯得更加出眾誘人。

這份定食分量相當充足,

附上鮮美的生菜沙拉,

清爽又能去油膩。

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如果喜愛生食與壽司的朋友,

不妨選擇這套生鮮綜合握壽司,

每一樣都相當精緻誘人,

而且用料實在,

讓人大呼過癮。

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此外,還有醬汁透抽定食可供選擇,

整隻新鮮透抽現點現煎,

肉質處理得恰到好處,

是饕客極為喜愛的一道料理。

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店家每日有不同小菜提供給客人品嚐,

不管在用料、味道或是配色上,

都在水準之上,且有獨到的一面。

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<自製鹹豬肉炒宜蘭蒜苗>

這道菜色可是老闆的私房料理,

自製的鹹豬肉,色澤鮮美、肉質彈牙不死鹹,

搭配清脆爽口的宜蘭蒜苗,

保證讓您一嚐就難以忘懷!

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吃飽喝足,不要忘記品嚐店內免費提供的茶飲,

魚季和一般日式料理不同的是,

提供「山蘇茶」,

新鮮山蘇曬乾後製成茶葉,

沖泡出濃厚香醇的山蘇茶,

喝了不僅去油解膩,更加具有養生健康概念,

是老闆的特製茶飲,您一定不要錯過哦!

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魚季

地址宜蘭縣頭城鎮城北里站舍巷1-2號(頭城火車站旁)

電話0912-593104

粉絲團:https://www.facebook.com/fish.season.sashimi

 

 

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