阿醜的吃喝玩樂

 

安安和樂樂非常喜歡吃豆芽菜，

阿醜以前幾乎沒買過，

也不曉得為什麼，

居然長久忽略這麼平價又營養的蔬食，

豆芽菜的維生素C非常豐富，

重點是，熱量超～～低！！！

愛美的朋友又算多吃幾口也不怕變胖。

炒豆芽菜很簡單，

我習慣買市場上有附送韭菜的攤位，

省一筆小小小錢，又多一個風味，

超棒的啦！

 

＜炒豆芽菜＞材料：3人份

1.綠豆芽菜一包（我挑掉根部後，剩下290g）

2.蒜頭2瓣（6g）

3.韭菜2根（12g）

4.鹽巴適量

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

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建議豆芽菜挑揀後再炒，

吃起來口感更好，

處理豆芽菜的方法可以參考：

• 豆芽菜處理方法，挑乾淨，更好吃。

 

鍋中倒入適量的油，

開中火，油熱了之後，

才放入蒜頭爆香。

爆香蒜頭約10秒，

即可倒入豆芽菜，

轉大火快炒。

 

豆芽菜變軟，

即可加入韭菜，

翻炒個幾下，

即可加入鹽巴調味。

大火快炒出來的菜餚，

口感與香氣肯定不一樣，

炒豆芽菜很簡單，

就怕炒過頭，豆芽菜出太多水，

變軟失去口感。

 

樂樂當小麻豆拍照，

下一秒就變成偷吃的寶寶，

真的超可愛。

 

晚上煎了鱸魚，

炒了青江菜，

還有蝦仁炒蛋，

更有好喝的羊肉湯，

安安一直讚美湯好好喝，

可是....寶貝，你知道嗎？！

那個羊肉湯是我團購來的清燉羊肉爐，

不是我煮的啊！！！哭哭～～～

 

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