上班一整天，
回到家已筋疲力盡，
快速煮了這道蒜香洋蔥滷肉飯，
好香好迷人啊！
不用擔心蒜頭、洋蔥孩子不吃，
這樣煮，保證通通吃下肚，
有了肉燥，配上清燙的蔬食，
整個超滿足，
一鍋到底，保證快速餵飽全家人。
＜蒜香洋蔥滷肉飯＞材料：6人份
1.絞肉880g（我買梅花肉）
2.蒜頭3瓣（16g）
3.洋蔥兩小顆（225g）
4.醬油85g
5.過濾水540c.c.
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煮滷肉飯，我最愛配滷蛋，
省水白煮蛋的作法，請點閱：
鍋中不放油，
直接倒入絞肉、洋蔥丁與蒜末，
中火拌炒至肉變色。
接著倒入醬油、過濾水，
放入白煮蛋，
蓋上鍋蓋，大火煮滾後，
轉小火續煮40分鐘。
過程中記得打開鍋蓋，
將滷蛋翻面，
顏色才會更平均。
超級香醇不死鹹的蒜香洋蔥滷肉飯，
孩子完全吃不出蒜頭的味道，
全部吃下肚囉！
滷肉飯真的是快速又方便，
喜歡的朋友，快點學起來。
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