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什錦蔬菜湯繽紛誘人,

夏天喝,清爽無比又健康。

 

<什錦蔬菜湯>

1.紅蘿蔔一段(70g)

2.鴻喜菇一包(100g)

3.甜豆60g

4.玉米筍140g

5.高湯500c.c.(若沒有,只好用水代替

若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/5bqb2a7

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煮什錦蔬菜湯我有加入晨食商行蔬菜高湯

如果沒有高湯的朋友,

只好用清水代替,

或先用番茄當湯底,熬煮出香氣。

將高湯與紅蘿蔔片用中小火燉煮至紅蘿蔔熟軟。

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接著加入其他的蔬菜,

蔬食種類能根據個人喜好做添加,

煮到蔬食熟透即可,

鹽巴也看個人調味,

我們吃得清淡,沒有加鹽巴。

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色彩繽紛、鮮豔誘人,

湯頭相當清爽。

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今天午餐是鮮蝦煎餅搭配什錦蔬菜湯,

滿滿的營養,

沒有吃米飯,也可以享用均衡美食唷!

 

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