阿醜的吃喝玩樂

 

氣炸赤鯮魚好簡單，

不用害怕會煎到破皮，

直接放入氣炸鍋就可以完成，

撒上胡椒鹽，就變成椒鹽赤鯮魚，

好吃到可以開餐廳啦！

 

＜氣炸赤鯮魚＞材料：3人份

1.赤鯮魚三條（775g）

2.胡椒鹽適量

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

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赤鯮魚的兩面各畫上兩刀，

比較容易熟透。

 

氣炸鍋的炸籃鋪上一層烘焙紙（料理紙），

放入赤鯮魚，

因為炸籃比較小，紙放得下兩隻，

就分兩次氣炸吧！

溫度請調整180度，

共氣炸15分鐘，

因為於是鋪平的狀態，

中途我並沒有翻面。

 

氣炸完畢，

香噴噴的赤鯮魚料理完成。

 

沾上胡椒鹽，

實在太美味啦！

 

晚上還炒了地瓜葉，

煮了洋蔥肉絲，

讓安安和樂樂吃得營養健康。

 

赤鯮魚的肉質鮮美，

魚刺算大根，

不過還是要提醒孩子要小心食用，

避免被魚刺鯁到哦！

 

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