阿醜的吃喝玩樂

 

樣樣漲價、樣樣貴，

炒肉絲忍不住加了杏鮑菇來補充蛋白質，

順便省一下荷包。

杏鮑菇炒肉絲真的很簡單，

口感和滋味保證擄獲全家人的味蕾。

 

＜杏鮑菇炒肉絲＞材料：

1.肉絲一盒（228g）

2.杏鮑菇兩根（200g）

3.蒜頭兩瓣（12g）

4.醬油20c.c.

若懶得外出採買食材，

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挺方便的：

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肉絲先用蒜頭與醬油醃漬，

醃肉絲的同時，

請把杏鮑菇切成絲。

 

鍋中不必放油，

直接倒入杏鮑菇絲，

用中小火炒出香氣，

菇類的炒法切記不放油，

乾炒才能讓菇類出水，

香氣也才能完全釋放出來。

 

杏鮑菇絲炒出水後，

倒入醃過的肉絲，

轉中大火快炒至肉絲熟透。

 

一道香噴噴的杏鮑菇炒肉絲快速上桌，

樂樂餓到眼珠子快掉出來，

直嚷著要試吃呢！！

 

 

平常安安和樂樂都不太喜歡杏鮑菇，

最近阿醜終於抓到他們的口味，

三兩下就把整盤吃光光囉！

 

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