阿醜的吃喝玩樂

減重的朋友，

對櫛瓜肯定不陌生，

櫛瓜低熱量、低GI、富含維生素B、C，能預防感冒，

可以生吃涼拌，炒、煮、燉、烤，

隨便料理都很好吃！

櫛瓜炒雞柳這道減脂餐，

保證不到5分鐘能上桌，

而且味道極好，

一定要學起來！

＜櫛瓜炒雞柳＞材料：3人份

1.櫛瓜一條（170g）

2.雞胸肉（300g）

3.蒜頭3小瓣（5g）

4.胡椒鹽少許

5.鹽巴適量

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

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雞胸肉切條狀，

加入少許胡椒鹽，

用手抓勻，

大約醃漬5分鐘，

可以幫助去腥味。

鍋中倒入少許油，

放入蒜頭與雞胸肉，

用中火拌炒至雞胸肉稍微變色。

櫛瓜不需要去皮，

直接切掉蒂頭後，

切成條狀，

倒入與雞肉拌炒。

炒到雞胸肉熟透，

就可以加入鹽巴調味，

切記，雞胸肉勿過度烹煮，

避免影響口感。

安安和樂樂非常喜歡我煮的雞胸肉，

加入櫛瓜多了份風味唷！

今天上班好累，

回家還是努力洗手作羹湯，

雖然安安虧我，

說我天天煮飯，卻不好吃，

破壞了台灣是美食寶島的美名，

但還是很捧場的把餐點吃光光，

根本就是口是心非嘛！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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