阿醜的吃喝玩樂

 

照燒雞肉只要4種材料就能完成，

15分鐘，保證能出大菜，

讓家人說您好棒棒！

 

＜照燒雞肉＞材料：4人份

1.去骨雞腿肉2支（950g）

2.醬油60c.c.

3.味醂80c.c.

4.蔥花適量（或改為白芝麻）

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

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雞腿肉切塊，

將皮向下，放入鍋中，

鍋子裡不用加油，

用中火煎到雞肉變色。

 

倒入醬油與味醂，

中火煮到雞肉全熟，

不用蓋鍋蓋，

中途記得翻面，讓雞肉吸收醬汁更均勻，

大約烹煮10分鐘。

 

烹煮過程中會看到醬汁慢慢變濃稠，

香氣四溢，讓人食指大動啊！

加上醬油與味醂，

色澤變得超美麗，

而且雞肉完全沒腥味，

超好吃！！！

 

 

樂樂實在忍不住偷吃，

這道照燒雞肉很適合作為便當菜，

原以為夠醜公帶便當，

想不到一家四口把兩大支雞腿全部吃光啦！

 

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