阿醜的吃喝玩樂

 

花生餅乾居然只要兩種材料就完成，

超級不可思議啊！

若您是減醣飲食或生酮愛好者，

這款餅乾超符合您的需求，愈嚼愈香呢！

 

＜花生餅乾＞材料：4人份

1.花生醬150g（我買無醣花生醬）

2.雞蛋一顆

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

https://s.shopee.tw/4L5t7P3qt6

花生醬有無醣的選擇，

若您偏愛甜味，

那就選有醣的花生醬吧！

當然也可以買有顆粒的口味，

端看您的喜好。

雞蛋打入花生醬中，

用一根湯匙、刮刀或打蛋器拌勻。

 

拌勻的狀態會成團，

就可以用手捏小球，稍微壓扁，

放上烤盤，

烤盤建議先鋪上萬用料理紙，才不會沾黏。

您可憑喜好，用叉子壓出造型，

更顯得可愛。

 

我用不能條溫度的小烤箱烘烤，

上下火全開，

烤約10分鐘，

若您用能調溫度的大烤箱，

溫度建議用150度，時間請自行掌控，

別烤焦即可。

 

 

烤好的花生餅乾別及移動或拿取，

會容易碎裂，

放涼後再拿，

口感是微酥、入口即化的，

雖然沒有甜度，但愈吃愈香，

安安連吃好幾個呢！

 

 

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